كيفيه صنع الرشته فى البيت
المقادير
كميه من الطحين (فرينة)
كميه من الدقيق (السميد)
قليل من الملح
ماء دافيء
نشاء “ميزينة”
نخلط الدقيق بالطحين والملح ونجمعهم بالماء
نقوم بعجنها جيدا وكلما احسسنا انها تحتاج الى الماء نزيد لكن بحذر لكي تبقى متماسكة
بواسطه سكين نقصها
نحضر شاش معقم ونضع عليه نشاء “ميزينه ”
نربط الشاش جيدا ليسهل علينا العمل به
