كعكه ميلاد سهله وسريعه التحضيره بالتفصيل
يلجا معظم الناس لشراء كعكه عيد ميلاد لاهلهم و احبائهم عوضا عن صنعها منزليا، ذلك
لانه لا يوجد لديهم الوقت الكافي لعملها من الاساس، او لسهوله الامر، او لان الكعكه
الجاهزه يكون منظرها وطريقه تزينها جميله ومحترفة، والبعض الاخر يلجا لذل لانهم ببساطه لا يعرفون
كيفيه صنع الكعكه . ولذلك سيكون المقال اليوم عن كيفيه صنع كعكه عيد ميلاد بطريقه
بسيطه وسهله لكي تفاجئ من تحب على غير العاده لهذه السنه .
طريقه تحضير كعكه عيد ميلاد
المقادير
( 1 ) كوب من الطحين .
( 6 ) حبه من البيض .
( 3 / 4 ) كوب من السكر .
خلاصه فانيلا .
( 1 / 4 ) كوب من الكاكاو
( 1 / 2 ) ملعقه صغيره من برش قشر الليمون الناعم جدا .
( 397 ) غرام من حالحليب المكثف والمحلى .
( 50 ) غرام من الزبده غير المالحه .
( 2 ) كوب من الكريمه السائله .
( 3 ) ملعقه طعام كبيره من اللوز المحمص والمفروم .
( 100 ) غرام من الشكولاته السوداء المبروشه .
طريقه تحضير الكعكة
احضري وعاء للخفق وضعي فيه البيض نع السكر ويفضل ان يكون السكر ناعما واضيفي حوالي
ملعقه صغيره من الفانيلا واضيفي ايضا برش الليمون، وقومي بالخفق الى ان تمتزج وتتجانس المكونات
.
قومي بخلط الطحين مع الكاكاو ( للسهوله ) واضيفيه تدريجا الى مزيج البيض والسكر مع
الخفق والتحريك الى ان تمتزج المكونات جيدا .
احضري صينيه مستطيله ومسطحه وادهنيها بالزبده وضعي عليها ورق للخبز، ومن ثم اضيفي المزيج ال
الصينية، قومي بتسخين الفرن مسبقا على درجه حراره ( 190 ) درجه مئوية، ومن ثم
ضعي الصينيه واتركيها الى ان تخبز وتنضج .
بعد ان تخرجي الكعكه اتركيها لتبرد، وفي هذه الاثناء احضري قدر وضعي فيه الزبده والحليب
المكثف وملعقه طعام كبيره من الفانيلا وحركيهم جيدا على نار خفيفه لحوالي خمس دقائق الى
ان يتكثف ومن ثم ارفعيه عن النار والتركيه ليبرد .
اضيفي الكريمه السائله الى الخليط السابق بعد ان يبرد وضعيهما بالخلاط الكهربائي لحوالي ( 7
) دقائق او حتى يتكثف ومن ثم ضعي المزيج في الثلاجه .
احضري ورقه للخبز واقلبي الكعكه عليهه وازيلي ورق الخبز ومن ثم زينها بالكريمه واللوز وبرش
الشكولاته، وكل عام وانتم بخير .
