فوائد واضرار بذور الخس
من الاشياء التي يستفيد منها المزارع خلال زرعه هي قدرته على الحصول على البذور من
النباتات التي زرعها في الحديقة. الطريقه هي كالتالي:
1- عليك ان لا تجني المحاصيل (خاصه الخضار) التي نمت و اصبحت ناضجة, بل اتركها
لفتره اطول.
2- دع هذه النباتات الناضجه الى اجل مسمى حتى تصفر او تطلق الازهار.
الخس:
ان نبته واحده من الخس تكفي للحصول على ما تحتاجه من البذور. ما عليك فعله
هو ترك النبته لكي تنضج زياده عن اللزوم. عندما يحصل ذلك ينتج عن ذلك نمو
ما يسمى بالراس, وهذا الراس لا ينمو الا اذا تركت النبته لتنضج اكثر من اللازم.
قم بتفحص النبته التي اخترتها, فاذا كان قلبها (قلب الخسة) قاس و صلب, اقطعه بالسكينه
على شكل “X” او صليب, و لكن احذر ان تقطع اكثر من ثلاث او اربع
طبقات. ان هذه العمليه ستساعد الراس الذي يحمل الازهار على شق طريقه الى الاعلى. انظر
الى الصورة. يمتاز الخس بطريقه حفظ بذوره عن باقي النباتات.
فعوضا عن ترك النبته لتنضج كثيرا, عليك ان تقطفها ساعه ترى ان على البذور الناميه
على الراس اشياء تشبه الخيوط او الشعيرات (و هذا يحصل عاده بعد اسبوعين من اطلاق
الزهور). لذلك عليك ان تراقب النبته كل يوم حين تقترب فتره نضوجها لان الهواء او
المطر قد يطرح البذور ارضا اذا تعدت مرحله النضوج. في الايام الماطرة, انه من الافضل
ان تقطف النبته عند اقتراب فتره النضوج و تلفها بورقه جريده و تتركها لتستانف نضوجها
في مكان دافىء.
