فوائد الكرنب الاخضر صحية مذهله الملفوف , كل ما تحب ان تعرفه عن الكرنب بالكامل

فائدة الكرنب الاخضر صحية مذهلة الملفوف

يحتوى الملفوف على الكثير من المركبات المقاومة للسرطان (2)،
وقد و جدت 70% او اكثر من الدراسات التي بحثت ذلك الجانب ترابطا بين تناول الخضروات من العائلة الصليبية و انخفاض خطر الاصابة بالسرطان،
حيث و جد بها بعض مركبات الفيتوكيميكال

(Phytochemicals) التي تساهم فازالة السمية للمواد المسرطنة قبل ان تسبب تضررا فالخلايا،
بالاضافة الى دورها فتخفيض التوتر التاكسدى فالجسم (3)،
وقد و جدت بعض الدراسات ان تناول الملفوف و الخضار المشابهة من العائلة نفسها يخفض من خطر الاصابة بسرطان المثانة و سرطان القولون و المستقيم و سرطان المعدة و سرطان الرئة و سرطان البروستاتا

وسرطان البنكرياس (6).
المساهمة فتخفيض الكوليسترول،
حيث و جدت بعض الدراسات الاولية ان اضافة الملفوف الى مشروب يحتوى على الفواكة و بعض الخضروات الثانية مدة 3-9 اسابيع يخفض من الكوليسترول السيء فالاشخاص المصابين بارتفاع كوليسترول الدم (6).
وجدت بعض الدراسات دورا للملفوف فكل من غثيان الصباح خلال الحمل (Morning sickness)

والربو و الوقاية من هشاشة العظام و غيرها من الحالات،
ولكن تحتاج هذي الادوار الى المزيد من البحث العلمي لاثباتها (6).
يخفف استخدام الملفوف على الثدي من الالم و الصلابة المرافقة للرضاعة الطبيعية (6).
يعمل الملفوف على و قاية المعدة من حمض الهيدروكلوريك المعوى لما له من تاثيرات فتجديد الغشاء المخاطي،
بسبب احتوائة على عامل مقاوم للقرحات (1).

 

 

 

• فواءد الكرنب الاخضر