طريقه عمل ميني بيتزا
ه البيتزا
١ بصله صغيرة، مفرومه ناعم
٢ فص ثوم، مفروم
١ علبه معجون الطماطم، صغيرة
١ ملعقه كبيره زيت
١ ملعقه صغيره ملح
١ ملعقه صغيره فلفل احمر
طريقه تحضير ميني بيتزا
١. في وعاء، يخلط الطحين، الخميرة، السكر، الملح والزيت جيدا ثم يضاف الماء الدافئ الى
الخليط ويعجنوا جيدا للحصول على عجينه لينة، يغلف الوعاء وتترك العجينه لتتخمر لمده ساعة.
٢. لعمل الصلصة، في مقلاة، يسخن الزيت ثم يوضع الثوم والبصل، يقلوا ليذبلوا ثم يضاف
معجون الطماطم، البهارات ويقلب الخليط لمده 3 دقاق ثم يضاف ملعقه صغيره من الماء.
٣. تفرد العجينه ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت ومرشوش عليها الدقيق.
٤. توضع عليها الصلصة، جبنه الموزاريلا، الفلفل والزيتون ثم تدخل الى الفرن لمده 25 دقيقة.
٥. تخرج الصينيه من الفرن، تقطع البيتزا وتقدم ساخنة.
