طريقة عمل كفتة الفراخ بالصور , وصفة سيعشقها أطفالك
الطبق هو كفته البطاطس بالدجاج
المقادير
دجاجه مسلوقه بنزع منها العظم
7حبات بطاطس مسلوقات متوسطه الحجم
بهارات حطي كل اللي نفسك فيه لكن سرها في الفلفل الاحمر البودره والفلفل الاسود
اضافات لنكهه اجمل حبه جزر مبشوره ناعم
بقدونس ربع ربطه فرم ناعم
ملعقه دقيق
ملح
الطريقه
نفرم الدجاج فرم ناعم مو بالخلاط نفتته بيدينا احسن
ونهرس البطاطس بالشوكة
نفرم الجزر والبقدونس
ثم نضع جميع المقادير مع بعض ونضع عليها البهارات ونزيد الفلفل ملعقه شاي مليانه احمر
ومثله اسود
وممكن تفرمين اللفلفل الاخضر الطازج بعد لذيذ ثم الملح والبهارات
نخلهم حتى يتجانس مع بعض ثم اضيف ملعقه الدقيق حتى يتماسك الخليط عند تشكيله طبعا باليد
حتى نهايه الكميه ثم نكورهم بالدقيق وبعد الدقيق نضعهم في البيض وبعدها نضعها بالبقسماط
وبعد نهايه الكميه نحمرها بزيت حار ولانتركها كثير حتى لا تحترق
