طريقة عمل الكفتة المجمدة في الفرن

١.
لتحضير الصلصة،
فى قدر على النار،
يوضع البصل و الثوم مع الزيت و يترك ليذبل.

٢.
توضع باقى مكونات الصلصة ما عدا الحبق على البصل و تترك تغلى على نار هادئة ½ ساعة بعدها ترفع عن النار و يضاف الحبق.

٣.
لتحضير الكفتة،
تخلط جميع المكونات مع بعض جيدا،
تشكل باليد اقراص صغار كالفلافل بعدها تصف فصينية عليها ورق الخبز.

٤.
تشوي الكفتة بفرن ساخن على حرارة 200 و مدة 20 دقيقة.

٥.
تسكب الصلصة فصحن التقديم بعدها توضع فوقها قطع الكفتة و تقدم.