كيفية عمل كبده مشويه ,
وصفة شهيه كالمطاعم الفاخرة
المقادير
1/2 كيلو كبدة بلدي طازجة شرائح
ردة
ملح
فلفل اسود
ثوم
عصير ليمون
كمون ناعم
ثمرة فلفل اخضر حار
كزبرة جافة ناعمة
خطوات التحضير
قلبي شرائح الكبدة فالردة اشوي الكبدة على الشواية اخلطي الفلفل الاخضر الحار المفروم مع الثوم المفروم و الكزبرة الجافة الناعمة و الكمون الناعم و الملح و الفلفل الاسود