طريقه عمل حلويات سريعه التحضير
جيلي بالفواكه والبسكويت والشوكولاته البني
من افضل انواع الحلويات واسهلها في الهضم والاكل هو الجيلي لذا تحاول ست البيت الابتكار
في طرق اعداده لادخال السعاده
على صغارها عند تناوله ، ومن الطرق الجديده هذه الطريقه والتي نستخدم فيها الجيلي ،
جيلي بالفواكه والبسكويت
والشوكولاته البني ، اليكم المقادير والطريقه بالتفصيل :
المقادير :
ثلاثه اكياس جيلي مانجو او فراوله او مشمش ، قطع فواكه ، ربع كوب سكر
، ماء .
الطريقه :
اولا :
قومي بتقطيع الفاكهه التي توجد بثلاجتك الى قطع صغيره وضعيها في الكاسات .
ثانيا :
قومي بصب محتويات اكياس الجيلي كلها في اناء واسع به ثلاثه اكواب ماء ولكن مياه
مغليه وعلى نار متوسطه ، وقومي بالتقليب باستمرار ، لمده حوالي ربع ساعه ، ويمكن
تركه حتى يتقل ، ونقوم بصب كميه من الجيلي في الكاسات فوق قطع الفاكهه .
ثالثا :
يمكن وضع البسكويت الان ، ونقوم بصب باقي الكميه المتبقه لدينا من الجيلي ، ونترك
الجيلي حتى يبرد ، ثم نتركه بالثلاجه لمده 5 ساعات حتى يتجمد ، ثم نخرجه
ونضع كريمه وقشطه على الوجه وندخله ساعه الثلاجه ، ثم نخرجه ونضع على وجهه الشيكولاته
المقطعه وقطع فواكه للتزين ويقدم
حلويات سريعه وسهله في العديد من الاحيان، قد يفاجئك الاطفال برغبتهم للحلويات، في اوقات غير
مناسبة، او قد يفاجئنا زوار على حين غرة، ونحتاج لتحضير حلويات شهيه سهله التحضير وسريعه
في التجهيز، واليك سيدتي في هذا المقال بعضا من وصفات مجربة، ووصفات دقيقه تناسب كل
المطابخ، ووصفات تستطيعين تحضيرها بكل سهوله ويسر، وقد تكون منخفضه التكلفه في نفس الوقت، فاتركك
مع اشهى الوصفات لالذ واسهل الحلويات. القطايف بالحليب مده التحضير : 20 دقيقه . مده
الطهي : 20 دقيقه . الكميه : 8 اشخاص . المستوى : سهل المكونات ملعقه
صغيره من السكر. نصف ملعقه صغيره من الخميرة. كوب من الماء الفاتر. كوب طحين. كوبا
سميد ناعم. كوبا حليب سائل (دافئ ). ملعقه صغيره من كربونات الصودا. ملعقه صغيره من
البكنج باودر. طريقه التحضير في وعاء كبير اخلطي كلا من ( السكر، والخميرة، والطحين، والسميد،
وكربونات الصودا، والباكنج باورد ) جيدا. سخني الماء والحليب حتى يصبحا دافئين مائلين للسخونه القليلة.
ضعي المكونات السائله على الجافه بالتدريج حتى تحصلي على خليط لزج، ثم غطي الخليط حتى
يخمر. ابدئي بسكب مقدار كوب فوق مقلاة، ثم اخرجي شرائح القطايف فور نضجها، ثم استخدمي
الحشو الذي تفضلين، وقدميها بارده مع العسل.
القشطليه بالعصير
مده التحضير : 15 دقيقه . مده الطهي : 15 دقيقه . الكميه : 8
اشخاص . المستوى : سهل المكونات قطر. ربع كوب سكر. كوب دقيق الذره (او النشا
). نصف كوب ماء. ربع كوب ماء زهر. ربع كوب ماء ورد. ثمانيه اكواب عصير
فواكه، او اي نوع عصير تفضلينه. طريقه التحضير اذيبي دقيق الذره بالماء واضيفيه الى العصير،
ثم ضعي المزيج على النار وحركيه جيدا باستمرار. اضيفي السكر مع الاستمرار بالتحريك الجيد حتى
يصبح كثيفا. اضيفي ماء الزهر ثم اسكبي المزيج في الصحون التي تريدين استخدامها للتقديم. اتركيه
حتى يبرد، ثم اضيفي بعضا من القطر حسب الرغبة، وقدميها باردا.
اصابع اسفنجية
مده التحضير : 15 دقيقه . مده الطهي : 15 دقيقه . الكميه : 6
اشخاص . المستوى : سهل المكونات بيضتان . كوب طحين. ثلثا كوب سكر ناعم. برش
ليمونه واحدة. صفار خمس بيضات. ملعقه صغيره بيكنج باودر. نصف ملعقه صغيره من الفانيلا. طريقه
التحضير احضري وعاء لتدفئته عبر وضعه في ماء مغلي، شريطه الا يصيبه بلل من الداخل.
ضعي البيض اولا، ثم اضيفي صفار البيض، ثم السكر، واخفقي المكونات بشكل جيد باستخدام خفاقه
كهربائيه ان امكن، واستمري بالخفق لمده 15 دقيقة. اضيفي الطحين والباكنج باودر الى المزيج مع
التحريك الخفيف كي لا تخسري الهواء اللذي ادخليته من خفق البيض. اضيفي الفانيلا ومبروش الليمون.
اسكبي الخليط في صينيه كيك. ضعيها بالفرن لمده 20 دقيقة، ثم اضيفي السكر الناعم على
الوجه.
جوز هنديه بالتمر
مده التحضير : 15 دقيقه . مده الطهي : – الكميه : 4 اشخاص .
المستوى : سهل المكونات ربع كوب حليب محلى. ملعقتان كبيرتان من الطحينة. كوب جوز الهند.
ملعقه صغيىره هيل ناعم. ملعقه كبيره ماء الورد. خمسمائه جرام (كوبان وربع ) معجون التمر.
طريقه التحضير في وعاء عميق ضعي الحليب واضيفي الطحينه بالتدريج حتى يختلط المزيج مع بعضه
بشكل جيد. اضيفي جوز الهند، والهيل، وماء الورد وحركي الخليط جيدا. اضيفي التمر المهروس بالتدريج
واستمري بالتقليب الى ان يمتزج الخليط جيدا ويتجانس. في وعاء عميق ضعي جوز الهند المبشور.
بمقدار ملعقه كبيره خذي من الخليط، وشكليه بيدك على شكل دائرة، ثم غطيه بخليط جوز
الهند من جميع الجوانب بشكل جيد.
