طريقه عمل الكشك المصري
اقدم لك سيدتى طريقه عمل الكشك المصرى من وصفات اماهتنا زمان بتلك المقادير البسيطة
المقادير :
نصف كوب ارز
5 كوب مرقه دجاج وتفضل بط
كوب لبن
بصله كبيره مقطعه قطع متوسطة
6 ملاعق دقيق كبيرة
3 ملاعق سمن
ملح وفلفل
الطريقه :
نغلى المرقه اولا ثم نضع عليها الارز ونتركه حتى ينضج
نضع الملح والفلفل على الشوربة
نضع فى الخلاط الدقيق والحليب ثم نخلطه جيدا
ثم نضع الخليط على المرقه وهى على النار ونقلبه بسرعه حتى يتماسك “كالبشاميل ”
نحمر البصله فى السمن ثم نضع نصفها على الكشك والنصف الاخر نضعه فوق الكشك بعد
غرفه فى الاطباق ساخنا
