طريقة عمل التشيز كيك بالفراوله , احلي حلوي لمحبي الفراوله

تشيز كيك بجلي الفراولة

المكونات:

علبه كبيره من بسكويت دايجستيف. ( 150غرام) اصبع ونصف من الزبدة. (250 غرام ) علبه
نصف من الجبن الكريمي. ملعقه صغيره من جيلاتين بودرة. كوب ونصف من كريمه الخفق. ملعقه
صغيره من الفانيلا. نصف كوب من السكر. علبه من جلي الفراولة

. طريقه التحضير

: نضع البسكويت مع الزبده في خلاط كهربائي، بحيث نطحن المزيج حتى يمتص البسكويت الزبده
ويصبح البسكويت ناعما. نضع البسكويت في صينيه التقديم او قالب التشيز كيك،

نرص البسكويت جيدا بالايدي ثم نضعه في الثلاجه مده نصف ساعة. نخفق الجبنه مع الكريم
فريش والفانيليا حتى نحصل على مزيج كثيف، نضيف الجيلاتين مع ربع كوب من الماء المغلي،
ثم نضيفه الى هذا الخليط ونخفقه من جديد مع اضافه كميه قليله من السكر،

ثم نسكبه فوق البسكويت ونوزعها جيدا.

ندخلها الى الثلاجه مره ثانيه حتى تتماسك جيدا الى ما يقارب ساعتين.

نذوب الجيلي بكوب ونصف من الماء الساخن جيدا، ثم نضيف كوب ونصف من الماء البارد،
ونواصل التحريك.