طريقة عمل التشيز كيك بالفراولة بالصور , دا موسم الفراولة حضري اجمد تشيز كيك

المقادير


45 غرام كريما جاهزة،
ما يعادل ظرف كريما شانتييه


1/2 كاس حليب سائل


300 غرام بسكوت ساده،
دايجسيف


2 معلقة كبار زبدة


14 مكعب جبن الكريم (كريم شيز)،
كيري


1/2 كاس سكر بودرة


1 معلقة كبار جيلو بودرة


3 معلقة كبار مربى،
فراولة


1 معلقة كبار نشا


كيفية التحضير


تخلط الكريما الجاهزة مع الحليب الى ان تصبح كثيفة و يتضاعف حجمها،
ثم توضع فالثلاجة.

يكسر البسكوت و بفتت حتي يكون فتافيت صغيرة.

تذوب الزبدة بدون تسخينها.
ثم نخلطها مع البسكوت جيدا.

يفرد البسكويت المفروك بالزبدة فصينية التشيز كيك و توضع الصينية فالثلاجة.

يخلط جبن الكريم مع السكر البودرة و يضاف الية الكريما الكثيفة المحضرة سابقا.

يذوب الجلو اي الجيلاتين فقليل جد من الماء الدافئ و نضيفة الى خليط جبن الكريم و الكريما الكثيفة و نخلط جيدا.

نفرد خليط الكريما على البسكويت المفروك بالزبدة و نضع الصينية مرة ثانية فالثلاجة.

فى قدر صغير على النار نذوب المربي فقليل من الماء.

نذوب النشا فقليل من الماء البارد و نضيفة الى المربي و نكمل تقليب حتي يكثف المزيج.

نخرج الصينية من الثلاجة و باستعمال الملعقة نضع طبقة رفيعة من المربي على الوجة فوق طبقة الكريما و نعيد التشيز كيك الى الثلاجة حتي تبرد جيدا..

وبالهنا و الشفا.