طريقة حلى قهوه سهل بالصور , عجينة تورته مزينه بالقهوة

وهو من اشهى انواع الحلويات على الاطلاق وخاصه لمحبي مذاق القهوه وحبات البن المحمص واليوم
ساقدم لكم اشهى طريقه لتحضير تارت القهوه واليكم المقادير .

مقادير تارت القهوه :

مقادير العجينة:

3 كوب طحين

1 قالب زبدة

1 كوب سكر

1 بيضة

1 ملعقه صغيره بيكنغ باودر

رشه ملح

مقادير الصوص :

1 كوب حليب

2 ملعقه كبيره طحين

1 كوب قشطه قيمر

1 لوح شوكولا غامق

1 ملعقه صغيره بن

للتزيين :

1 كوب صوص ابيض

1/4 كوب حبات بن محمصة

طريقه تحضير تارت القهوه :

1- ننخل الطحين في وعاء كبير ونضيف البيكنغ باودر والملح ونحرك جيدا الى ان تمتزج
المكونات الجافة

2- ننشئ حفره في وعاء الطحين ونضع الزبده المقطعه الى مربعات ويجب ان تكون الزبده
حرارتها نفس حراره الغرفه ونقوم بمزج الطحين والزبده باطراف الاصابع وليس عجن

3- نضيف البيضه ونستمر بالمزج باطراف الاصابع الى ان تتشكل لدينا عجينه شبيهه بالرمال

4- نضعها بالبراد لمده ساعه تقريبا

5- في هذا الوقت نقوم بتحضير الصوص ففي مقلاه غير قابله للالتصاق نضع الطحين ونحمصه
على درجه حراره متوسطه الى ان يصبح ذهبي اللون

6- نرفعه من النار ونضيف الحليب على دفعات الى ان يصبح صوص متجانس

7- نضع الصوص في قدر متوسط ونضيف القشطه والقهوه ولوح الشوكولا بعد تكسيره وندعه على
نار متوسطه مع الاستمرار بالتحلايك الى ان يذوب لوح الشوكولا

8- في صينيه بيركس مدهونه بالزبده نضع العجينه ونقوم بضغطها قليلا الى ان تصبح مستويه
ونخرج 2 سم منها على اطراف الصينية

9- ندخلها للفرن المتوسط الحراره لمده 25 دقيقة

11- نخرج الصينيه ونتركها تبرد تماما ونضيف الصوص ونكون قد حضرنا الصوص الابيض المكون من
2 كوب سكر بودرة- 5 ملاعق كبيره حليب – ملعقه صغيره فانيليا نخلطهم سويا ويتشكل
لدينا صوص ابيض

12- نضيف الصوص الابيض وندع التارت بالبراد لمده ساعه ثم نخرجه ونزينه بحبات البن المحمص
ويصبح جاهز للتقديم