الليمون هو نوع من النباتات الشجريه المتوسطه الضخامة، وهي اشجار من الفصيله السذابية، ويعود نسبها
الى
عائله الحمضيات. تكون ثمره الليمون متوسطه الحجم قريبه من حجم حبه البرتقال الصغير ولكن شكلها
بيضاوي،
لونها في البدايه وقبل النضوج يكون اخضر، ثم يتحول بعد النضوج الى اللون الاصفر، طعم
ثمره الليمون يكون حامضيا
لاذعا. الليمون له اسماء كثير ومتعدده حسب الدول والشعوب؛ حيث يسمى الليمون في بلاد الشام
وخصوصا في
سوريا ولبنان بالمراكبي، ويقال له في معظم الدول العربيه بالليمون. قاره اسيا هي موطن الليمون
الاصلي، ومنها
انتشر الى بقيه دول العالم، وتعتبر شبه القاره الهنديه هي اساس الليمون، والمكسيك والولايات المتحده
الاميركيه
هي من اكثر دول العالم انتاجا لليمون. القيمه الغذائيه لليمون يحتوي الليمون على كميه لا
باس بها من الماء،
ومجموعه من البروتينات النباتية، ومواد مضاده للاكسدة، ويحتوي ايضا على الياف غذائية، واحماض دهنية، وبعض
الاحماض الاخرى مثل: حمض الاوليك، وحمض اللينوليك، ويحتوي ايضا على بعض المعادن الغذائيه المفيده للجسم
مثل: الحديد، والبوتاسيوم، والفسفور، والكالسيوم، والزنك، والصوديوم، و ايضا مجموعه من الفيتامينات مثل: فيتامينA، وفيتامينE،
وفيتامينB6، وفيتامينB2، وفيتامينC. فوائد الليمون يسهل عمليه الهضم ويحافظ على الجهاز الهضمي ويحسن عمله ويحيمه.
يقوي جهاز مناعه الجسم ويقي من خطر الاصابه ببعض الامراض مثل امراض العدوى والاصابه بفيروسات
ضارة. يرطب الجسم ويروي من العطش وخصوصا في اوقات الحر الشديد. يحسن المزاج، ويساعد على
التخلص من القلق والتوتر ويجلب الراحه والطمانينة. يساعد في فقدان الوزن؛ فهو يساعد على الشعور
بالشبع والامتلاء لفترات طويلة. يقي من خطر الاصابه بمرض السرطان؛ لاحتواء الليمون على مواد مضاده
للاكسدة. فوائد شرب الليمون مع الماء يحرق الدهون ويعمل على فقدان الوزن بوقت قصير. يطرد
البكتيريا الضاره والسموم من الجسم. يدخل في علاج بعض الامراض البسيطه مثل امراض الحمى والانفلونزا
والكوليرا وغيرها. يقي من حالات الغثيان والقيء. يقي من حالات الامساك والاسهال الشديد. يقلل من
اصابه الجسم ببعض الالتهابات مثل التهاب الحلق والتهاب المفاصل. يخلص الجسم من الكثير من الدهون
وخصوصا في منطقه الارداف. يعتبر مدرا طبيعيا للبول، وبذلك يحافظ على مستويات ضغط معتدلة. ينشط
الكبد ويساعدها على القيام بنشاطها اليومي. كيفيه عمل الليمون مع الماء نحتاج الى ليمونة، ونعصرها
ونضيف اليها القليل من الماء الدافئ او اي درجة، ولكن يفضل الماء الدافئ فقط، وبذلك
يكون العصير جاهزا، ويستحسن عدم اضافه السكر حتى يكون عمل عصير الليمون مع الماء الدافئ
مفيدا للجسم. بعض الناس يفضلون اضافه القليل من النعناع الى الخليط فلا باس في ذلك.
