حلويات بالبسكويت سريعه التحضير بالبسكويت
هناك العديد من الاصناف الموجودة، والتي يمكن عملها عن طريق بسكويت ماري، ويحبه جميع الفئات
من الكبار والاطفال، ولما له من فائده كبيرة، وسهوله بلعه للاطفال، ومنها :
2 علبه بسكويت ماري، وحليب لتغميس البسكويت .
وكريمه الكاكاو مكونه من: 2 علبه قشطة، 2 حليب نسليه عبوه صغيرة، 3 ملاعق حليب
بودرة، 3 ملاعق كاكاو بودره .
الطريقه :
نغمس نصف كميه البسكويت في الحليب ونضعه في البايركس .
نقوم بخلط مقادير كريمه الكاكاو مع بعضها البعض بمضرب اليد .
نقوم بمد نصف كميه كريمه الكاكاو فوق البسكويت، ثم نضع طبقه اخرى من البسكويت المغمس
بالحليب، ومن ثم اخر طبقه مكونه من خليط الكاكاو .
واذا اردنا عمل اكثر من طبقه فاننا نقوم بمضاعفه الكميه التي نريدها .
وحلو اخر :
نصف كوب زبدة، ربع كوب ماء، كوب كبير سكر ناعم، رشه فانيلا، كوب حليب سائل،
2 ملعقه كبيره من الكاكاو ، علبتين بسكويت ماري، ملعقتين كبيرتين من جوز الهند .
نضع (نصف كوب الزبدة، وربع كوب ماء، وكوب كبير من السكر، رشه فانيلا) في وعاء
على النار على حراره متوسطه حتى الغليان .
عندما يغلي نضيف الحليب، والسكر الناعم والكاكاو، وحركي بالمضرب اليدوي حتى يذوب الكاكاو .
ويجب ان تكون جميع انواع السوائل مغمسه في داخل الوعاء، ومختلطه ببعضها البعض، ونسكب الخليط
وهو ساخن على ورق الالمونيوم (السلفان) .
ونقوم بالملعقه بعملها مثل السويسرول، سيصبح مثل عصا غليظة، فقط نلفه بورقه الالمنيوم مثلما نلف
لفه الساندويش . ونضعه في الفريزر من 2-3 ساعات حتى يجمد . نفتح اللفه ونرش
القالب بجوز الهند ثم نقطعه .
بسكويت الماري مع الكريم كراميل :
المكونات : 1 كيس بسكويت ماري، علبه قشطة، و 2 كريمه دريم ويب، وكوب حليب
محلى، و 2 كيس كريم كراميل .
الطريقه : نرص البسكويت في الصينية، ونخلط المقادير مع بعضها، نضع الكريم كراميل مع علبه
قشطه مع كبايه حليب و 2 كريمه دريم ويب، وبعدها نقوم بصبه في الصينيه حتى
يبرد، وبالهناء والشفاء .
طريقه عمل بسكويت ماري بالشوكولاته :
نحضر 4 بيضات، وكوب سكر، و 3 ملاعق كبيره من الكاكاو، و 130 جرام من
الزبدة، ونصف ملعقه كبيره من الفانيلا، و 80 حبه بسكويت ماري .
طريقه العمل :
نقوم بتفتيت البسكويت الى اقسام كبيره في وعاء متوسط الحجم .
نخفق 4 بيضات في وعاء ثان، ثم نضعه في قدر على النار ونضيف السكر، والكاكاو،
والزبدة، وخلاصه الفانيليا .
نحرك المكونات جيدا على النار، حتى تذوب الشوكولاتة، ويبدا المزيج بالغليان، ويكون ممتزج مع بعضه
البعض .
نرفع القدر من على النار، ثم نضيف البسكويت المفتت، ونخلط المكونات جيدا مع بعضها .
نوزع خليط البسكويت والشوكولاته على ورق بلاستيكي، ثم لتاخذ شكلا مستطيلا ثم لفيها .
نضع القوالب في القسم الاعلى من الثلاجة، لحوالى 3 ساعات، ثم نقدمها . ويمكن تزيينها
باي نوع من المكسرات المراد تقديمها معه من فستق حلبي، او لوز، او كاجو
