اكلات بها حديد اطعمه تحتوي على نسبه عاليه من الحديد لمحاربه الانيميا
1- ثمار البحر
يمكنك ان تجربي بعض الماكولات البحريه عندما يقل مستوى الحديد في الدم، وللحصول على اكبر
نسبه من الحديد تناولي الروبيان، المحار، بلح البحر، والحبار.
2- الكبدة
الحديد من مصادر اللحوم افضل من المصادر النباتية، وذلك بحسب توصيات خبراء التغذية، وتعد الكبده
من اهم الاطعمه الحيوانيه التي توفر عنصر الحديد اللازم لصحه الانسان، وهنا لا يفرق كثيرا
اذا كانت هذه الكبده لدجاجه او لحم ضان، لحم بقر او حتى لديك رومي.
3- بعض الخضروات الورقية
اذا كان اختيارك نباتي، فلا يوجد ما هو افضل من الخضروات ذات الاوراق الخضراء الداكنه
مثل السلق والسبانخ كما يعتبر اللفت احد اهم الاطعمه التي توفر لك نسبه كبيره من
الحديد التي يحتاج اليها جسمك.
4- الحبوب الكاملة
دائما ما يوصي خبراء التغذيه بتناول الحبوب الكامله في حاله ما اذا كان الانسان يعاني
من نقص نسبه الحديد في الدم مثل الارز، ودقيق الشوفان، والشعير.
5- المكسرات والبذور
تعد البذور احد اهم الخيارات الهامه عند البحث عن اطعمه تحتوي على عنصر الحديد، وهي
تناسب كثيرا الاشخاص الذين يتبعون انظمه غذائيه نباتية، ايضا المكسرات متمثله في الصنوبر والجوز، الكاجو،
البندق، اللوز، والفستق احرصي دائما على تناولهم لتعويض الحديد المفقود.
6- فول الصويا
يعتبر خبراء التغذيه فول الصويا المطبوخ احد اهم المصادر الجيده للحديد، وكذلك التوفو مع الاخذ
في الاعتبار ان الكالسيوم الموجود في التوفو قد يقلل من معدل امتصاص الحديد.
7- البقوليات
لذلك احرصي على استبدال الوجبات السريعه التي قد تضر اكثر مما تنفع بطبق من الفاصوليا
البيضاء او الفول او العدس، والذي من اغنى الاطعمه التي توفر لك الحديد اللازم لصحتك
وصحه اسرتك.
8- صفار البيض
يضع الخبراء صفار البيض في الجزء الاخير من قائمه الاطعمه التي توفر الحديد ليس لانه
يحتوي على نسبه قليله منه بل على العكس فهو من المصادر الغنيه به، ولكن لانه
قد يكون له اضرار اخرى ولعل ابرزها هو تسببه في ارتفاع مستوى الكولسترول في الدم،
لذلك لا ينصح بتناوله بكثرة.
9- الشوكولاته الداكنة
اذا تحدثنا عن ان الشوكولاته الداكنه احد اهم مصادر الحديد، فسيسعد ذلك الكثيرات ممن يعشقن
الحلوى الالذ، فماذا لو اضفنا الى ذلك شراب الكاكاو اللذيذ؟
- اكلات لمحاربه الانيميا
- رمضان و الانيميا
- ماكولات الحديد
