طريقه عمل خبز البطبوط المغربي
مقادير خبز البطبوط المغربي
٢٥٠ غرام دقيق قمح
١٠٠ غرام دقيق ابيض
١ ملعقه كبيره خميرة
١⁄٤ ملعقه صغيره ملح
١ كوب ماء دافئة، كبير
طريقه تحضير خبز البطبوط المغربي
١. في وعاء، تخلط جميع المكونات وتعجن جيدا للحصول على عجينه لينه ومتماسكة.
٢. تشكل كرات من العجينه وتمرر في دقيق القمح ثم توضع في وعاء وتغطى لمده
5 دقائق.
٣. تفرد الكرات بالدقيق الاصفر ثم تغطى وتترك لتتخمر.
٤. تسخن مقلاه على نار هادئة، توضع الخبيزات لتطهى، تقلب مباشره بعد ان تنتفخ كي
لا تحترق ثم يوضع خبز البطبوط في طبق ويقدم ساخنا.
اقتراحات خبز البطبوط المغربي
يقدم ساخنا بالعسل والزبده او بالجبن او كساندويتش محشو بالدجاج او بالخضار
