طريقة عمل الكنتاكي بالطريقه الاصليه , دجاج على طاولة مميز

طريقة عمل الكنتاكي بالطريقه الاصليه , دجاج على طاولة مميز

المقادير :

8 قطع دجاج (دبابيس واوراك واجنحة)

2 فنجان زبدة

2 فنجان دقيق

2 ملعقه صغيره ملح

2 ملعقه صغيره فلفل

2 ملعقه صغيره بابريكا

1 ملعقه صغيره بودره ثوم

1 ملعقه زنجبيل مطحون

1 ملعقه صغيره زعتر

1 ملعقه صغيره ريحان

1 ملعقه صغيره جوزه الطيب

زيت نباتى للقلى

طريقه التحضير :

1- يوضع الدجاج مع الزبد فى كيس بلاستيكى

2- يدخل الكيس الثلاجه لمده ساعتين ويقلب مره فى منتصف الوقت.

3- توضع باقى المكونات من دقيق وتوابل فى كيس اخر

4- يرج كيس الدجاج بالزبد جيدا حتى يمتزجا، ثم ينقل الدجاج لكيس الدقيق ويرج مره
اخرى حتى تغطى قطع الدجاج جيدا بالدقيق

5- يوضع الزيت بمقلاه ويرفع على النار حتى يسخن، ثم يحمر الدجاج بداخله

6- يصفى الدجاج من الزيت بعد ذلك ثم يقدم.