طاجين الشواء حيعجبكم ان شاءالله
كيلو لحم
بصلة
ثوم 2 سنات
ملعقه (ص)توابل
فلفل اسود
ملح
ملعقه ( ص ) كركم
كاس حمص
علبه فطر
التحضير :حطي اللحم والبصل والثوم المرحي ، وجميع التوابل مع ملعقه زيت وقليهم جيدا ثم
امرقي ولوحي الحمص .
وبعد مايطيب اللحم قطعيه قطع صغيره بدون عضم ثم اشويه مع الفطر ورجعيه في المرق
يغلى 5 د وبالصحه
