طريقة تحضير حلويات
المقادير فهذه الحلوى و الكيفية سواء : فالبداية نضع ثلاث ارباع اصبع زبدة بحرارة معتدلة بالاضافة الى نصف كاس سكر و نقوم بخلطهم باستخدام خلاط الكيك نضع بالتدريج بيضتين بعد هذا ربع كوب من اللبن كما ممكن اضافة اكثر من كوب و هذا على حسب ما تفضلة قم ناخد ثلاث معالق من نسكافية و يجب ان تكون مذوبة بشكل كامل فملعقة و نضيفها الى الخليط السابق مع غضافة معلقة صغار الحجم من الفانيلا مع معلقة باكنج باودر و فالاخير كوب طحين بعدين نقوم بادخال ذلك الخليط الى الفرن و فنفس الوقت نقوم بتجهيز الصوص نحتاج فهدة الوصفة الى : اربع جبن كيرى مع قليل من حليب محلي و معلقتين نسكافية مذوبة كذلك فمل ماء و يجب ان لا تكون الملعقة مليئة كليا ,
نحتاج كذلك الى ربع كاس سكر مطحون و بعد ما نخرج الكيكة من الفرن نقوم باذخالها الى الثلاجة لكي تبرد قليلا بعد استخراجها من الثلاجة يحين وقت الصوص بحيت نضعة على الكيكة بعد هذا نرجعها الى الفرن مدة ربع ساعة.
رولات الشكولاتة:
كيفية التحضير مع المقادير:نبدا بالمقادير فنحتاج الى كمية متوسطة من الطحين و 200 غرام من السكر العادي 266 غرام و نحتاج كذلك الى ستة او سبعة بيضات و ينقصنا كذلك حليب او عصير برتقال مع 80 غرام فانيليا سائلة و ثلاث معالق قشر ليمونة كاملة مبشور ناعم جداو فنجان قهوة زيت
الكيفية ناخد :البيض و الحليب و برش قشر الليمون و الفانيليا و نضع الكل فخفاقة الكيك الكهربائية على اسرع درجة و هذا كى يتضاعف حجمة الى ثلاث مرات بعد هذا نقوم باضافة السكر بكيفية متانية بعدها نضيفة مع الزيت بعد هذي العملية نبدا بوضع الطحين عليه لكن لابد و ان تخفض درجة الخفاقة لاقل درجة ثلاث دقيقة بعد هذا نحضر ثلاث صحون متساوى الحجم نقوم بدهنهم باستخدام زبدة بعدها نقوم برش عليهم الطحين و نحاول ان نوزعة فالاناء بشكل متساوى نضع فكل صينية تقريبا جميع معلقتينكبيرة من الخليط بعد هذا ندخلة الى الفرن فحرارة تتراوح بين 240 او 280 و بعد اخراج الصينية من الفرن نقوم بوضعها نص ساعة الى ان تبرد فنفس الوقت اقوم بازالة الاطراف البنية المتواجدة فجانب و اسفل الصينية و نحضر قصدير و نلفة على طبقة واحدة من الكيك بشكل متوازن بعدها نقوم بدهنة من خلاط الشيكولاتة و نلفها داخل القصدير و ندخلها الى الثلاجة الى ان يبرد بشكل نهائى بعد هذا نزيل القصدير و نزين الكيكة بالشيكولاتة.
وان اشتهينا ان نضيف نستيع اضافة عسل مع الكريمة مع الخلطة لكي تظهر لنا نكهة لذيذة.
