اولا:-الشوربه البيضاء
المكونات:-
حبه بصله + واحده قطعه فيليه دجاج+ اثنان جرز+ 1كاس ذرة+ثلاث ملاعق دقيق+ثلاث ملاعق حليب
باودر ( مذوب في كاس ماء )+ رشه ملح + رشه كمون
طريقه التحضير
قومى بتقطيع البصله الى ارباع و تحمس و بعد يبقى لونها ذهبى اضيفى لها رشه
كمون وبعدين قطعى الدجاج مكعبات صغيره و حمسيه مع البصل و اضيف الملح وافرمى الجزر
بالفرامه حتى تكون صغيره و اضيفها للدجاج وبعد ذلك اضيف عليهم ميه و اتركيهما تقريبا
ربع ساعه وبعدها شيلى قطع البصل الكبيره حتى ما تشوه شكل الشوربه وبعد ذلك (
في الخلاط ) ضعى الدقيق + كاس الماء المذوب فيه الحليب و اضيفه على الدجاج
و الماء و الجزر و اتركيه 10 دقايق مع تحريك مستمر حتى ما يتلبك الدقيق
وبعدين اضيف كاس الذره و شويتين و اطفي عليه و تشرب ساخنة
ثانيا:- صينيه كرات البطاطس
المكونات
ثلاث حبات بطاطس كبيرة+ واحده دجاج مفروم+ حبه بصلة+اثنان جزر+شويه كسبرة+2 قشطه .. اربع ملاعق
جبن سايل ( جبن موزاريلا )+ رشه ملح + فلفل اسود
طريقه التحضير:-
اسلقى البطاطس و بعدين اهرسيها حتى تكون ناعمه وحمسى البصله و يضاف لها الدجاج المفروم
و الملح ولما تنضج ضيفى الدجاج على البطاطس المهروسه وبعد ذلك ضيفى الجزر بعد فرمه
و الكسبره بعد فرمها ثم تعجن باليد و تشكل كرات و تصف في صينيه بايركس
وفى الخلاط ضعى القشطه + الجبن السائل + الفلفل الاسود وبعدين صبيه على الكرات و
حاولى غطيها كلها و رشى عليها جبن موزاريلا ..و بعدين حمريها من فوق
ثالثا :-تكساس فرايز
المكونات:-
1كيس صغير بطاطس ودجز+ حبه بصلة+ 1/2لحمه مفرومة+جبن موزاريلا+ رشه ملح + شويه فلفل اسود
طريقه التحضير:-
قومى بشوى البطاطس في الفرن وحمسى البصله و اللحمه مع الملح و الفلفل الاسود و
شوي من الموزاريلا وبعد ما تشوى البطاطس حطيها بطبق و حطى اللحمه فوقه و فوقهم
موزاريلا
رابعا :-فته التونة
المكونات:-
1 علبه تونه صغيره مصفاه من الزيت +اثنان حبه بطاطس مسلوقه ومهروسه + 1 حبه
بصله مفرومه ناعما + -واحد ملعقه عصيرليمون + 2ملعقه كسبره مفرومه + شويه كمون +
رشه ملح+ شويه فلفل اسود + زيت للقلى + بيض+بقسماط
طريقه التحضير:-
اهرسى التونه ناعمه ثماخلطيها مع البطاطس والبصل وتوضع البهارات والملح وعصير الليمون والكسبره وتخلط جيدا
وتشكل حسب الرغبه ثم تغطى بالبيض والبقسماط وتقلى بالزيت وتقدم
اكلات جديدة لذيذه جدا 2020
اهم الاكلات في 2020
اكل جديد لذيذ جدا 2020
