وصفات حلويات شميشه بالمقادير
المقادير حلوه بالشكلاط و كاوكاو مهرمش
-120g زبده لينة
-100g سكر
-100g لوز محمر ومطحون جيدا
-1 فلان انا عملت كراميل
-كيس سكر الفاني
-كيس خميره الحلوه 7g
-بيضة
-الطحين حسب الحاجة
كريم الي نلصق بيه الحلوة
-50g زبدة
-100g سكر صقيل
-ملعقه كبيره شكلاط غبرة
-شكلاط اسود وابيض للتزين
-لوز او كاوكاو مهرمش
الطريقه حلوه بالشكلاط و كاوكاو مهرمش
-نجمع كل العناصر حتى نحصل على عجين رطب نبسط العجين فوق طاوله العمل نقطع على
شكل دوائر نعملها في صينيه ندخلها الفرن حتى تتحمر و نتركها تبرد
-نحضر الكريم نخلط الزبده حتى تولي كريم نزيد عليها السكر والشكلاط غبرة
-نلصق وحده مع وحده بالكريم ونعمل الجوانب في اللوز مهرمش ونزين الوجه بالشكلاط الابيض ونعمل
خطوط بالشكلاط الاسود وبواسطه السكين نزين مثل طريقه الملفاي وندخلها التلاجه حتى تجمد الشكلاط وبالصحه
والراحة
