اطباق منوعه من البطاطس بالصور
مقادير صينيه بطاطس في الفرن
5 ثمرات طماطم مخلوطه في الخلاط
2 معلقه كبيره صلصه طماطم
5 ثمرات بطاطس مقطعه دوائر متوسطه السمك او مربعات
2 بصل
1/3 كوب بقدونس
4 معالق كبيره زيت
1 كوب مرقه دجاج او لحم
ملح وكمون وفلفل اسود
شطه حسب الرغبة
طريقه تحضير
١. في مقلاه على النار، توضع معلقه زيت ثم تضاف بصله مقطعه قطع صغيره وتقلى
حتى تصبح ذهبية، تضاف الطماطم، الصلصة، البقدونس، الملح، الكمون والفلفل الاسود وملعقه الزيت الاخرى والشطة، تترك
على النار مده 10 دقائق ثم ترفع.
٢. في قدرعلى النار، توضع معلقه زيت مع بصله مقطعه دوائر وتقلى حتى تصبح لونها ذهبي
ثم يضاف صوص الطماطم المحضر.
٣. تضاف البطاطس على المكونات في المقلاه ثم توضع المرقه اذا لم توجد يمكن اضافه واحد مرقه
مكعبات مع كوب ماء مغلي، تترك البطاطس نصف الوقت علي النار حتي تستوي نصف استواء.
٤. توضع المكونات في صينيه وتدخل الفرن على درجه حراره متوسطه لمده ربع ساعه تقريبا
او حتى النضوج
- اكلات بالبطاطس بالصور
