طرق وخطوات حفظ الزنجبيل , احفظي الزنجبيل فريش لفترة طويلة
لحفظ الزنجبيل الطازج اتبعي الخطوات التالية:
1- قشري الزنجبيل
2- افرمي الزنجبيل او ابشريه
3- قسمي الزنجبيل الى اقسام بمقدار ملعقه شاي لكل قسم، وضعيها في صينيه على ورق
الزبده (بارشمنت) .
4- ضعيها في الفريزر (المجمدة) حتى تصبح صلبة
5- خزنيها في وعاء محكم الغطاء في الفريزر.
* يمكنك الاحتفاظ بها لمده 6 شهور.
** ضعي قطعه من الزنجبيل المجمد مباشره في الطبق عند التحضير، اما في حاله الاستعمال
لتحضير الحلويات او السلطات دعي الزنجبيل يذوب لعده دقائق قبل الاستعمال.
