طريقه تزيين السويسرول بالصور مثل الجاهز بدون تقطع او فرولة
لعجينه الزينه :
1 بياض البيض
20 غراما من مسحوق الكاكاو غير المحلى
20 غرام طحين
30 غرام السكر
30 غرام زبدة
ملاحظة: يمكنك استبدال مسحوق الكاكاوبالدقيق واضافه بضع قطرات من ملون الطعام
السويسرول :
4 بيضات
120 غ طحين
120 غ سكر
رشه ملح
اعداد:
لنبدا اعداد عجينه التزيين. نخلط جميع المكونات معا وتصب في كيس التزيين الخاص كما هو
موضح
1. وضع التصميم والرسمه المراد رسمها على الكيكه في الصينيه الخاصه بالسويسول .
2. وضع ورق الزبده فوق التصميم .
3. ثم رسم الزخرفه على ورق الزبده باستخدام عجينه الزينه .
4. بعد الانتهاء من الرسم نضع الصينيه في الثلاجه لمده 15 دقيقة، لحين اعداد السويسرول.
5. صب خليط السويس رول وخبزه .
سخني الفرن الى C/375F درجه 170. ضعي البيض والسكر في وعاء واخفقيهم حتى تحصلي على
مزيج كريمي وخفيف (لمده 15 دقيقة)،ينخل الدقيق على الخليط بالتدريج مع تقليب بخفه وبشكل دائري
بملعقه خشب , ثم اخراجي الصنينه من االفرن واسكبي خليط الكيك على الزينه وضعيها بالفرن
لمده 10 دقائق
