طريقه عمل قوانص الدجاج , بالخطوات الواضحة الأكله المثالية
اليك طريقه عمل قوانص الدجاج بالخطوات الواضحه والمقادير الدقيقة. حضريها ل٧ اشخاص وشاركينا تجربتك !
مقادير قوانص الدجاج
1 كيلوغرام قوانص دجاج
4 بصل مفروم ناعم
3 كوب ماء مغلي
1.25 كوب زيت زيتون
1 كوب عصير ليمون
1 ملعقه صغيره بهارات مشكلة
ملح وفلفل اسود حسب الر غبة
للتزيين
1ملعقه كبيره بقدونس
طريقه تحضير قوانص الدجاج
١. تنظف قوانص الدجاج جيدا وتقطع الى قطع متوسطه الحجم.
٢. توضع في وعاء عميق، يضاف اليها عصير الليمون وتترك لمده ربع ساعه ثم تغسل
جيدا.
٣. في قدر على نار عاليه، يوضع الماء المغلي ثم قوانص الدجاج وملعقه كبيره من
الملح وتترك لتنسلق على النار لمده عشرين دقيقة. في اثناء سلق القوانص تخرج زفره فيجب
ازالتها.
٤. في مقلاه غير لاصقة، يوضع زيت الزيتون ثم البصل والملح ويقلب جيدا.
٥. عندما يذبل البصل تضاف القوانص وتقلب جيدا ثم تغطى المقلاه وتترك على نار هادئه.
٦. تسكب القوانص في طبق التقديم، تزين بالبقدونس وتقدم.
