فوائد صحيه للخروب واستخدامات الخروب الاخرى
الخروب او «الخرنوب» ثمره جافه لشجر الخروب الذي يتبع الفصيله البقولية، وهي كبيره الحجم دائمه
الخضره تنمو في الاراضي الصخريه الجافة، وقد استخدم لب الثمره كطعام حلو، وللخروب العديد من
الفوائد الرائعة، بالاضافه الى مذاقه الجميل، ويشتهر الخروب ايضا انه يمكن تناوله كاكل وكعصير.
فوائد الخروب
1 – يحتوى الخروب على احماض تعمل بمثابه مسكن، مضاد للحساسية، مضاد للجراثيم، مضادات لاكسدة،
مضاد للفيروسات وكمطهر.
2 – الخروب يحسن الهضم ويخفض مستوى الكوليسترول في الدم.
3 – يستخدم لعلاج الاسهال في الاطفال والبالغين على حد سواء.
4 – لا يحتوي على ماده الكافيين، لذلك فهو مفيد للناس المصابين بارتفاع ضغط الدم.
5 – الاستخدام المنتظم للخروب يساعد في الوقايه من سرطان الرئة.
6 – يحتوى الخروب على فيتامين «E»، الذى يساعد في علاج السعال والانفلونزا.
7 – يحتوى على الحديد، والذى يساعد على التغلب على فقر الدم.
8 – يحتوى الخروب على حمض يعرف باسم «Gallic acid»، والذى يساعد في منع وعلاج
شلل الاطفال في الاطفال.
9 – يعتبر ايضا الخروب علاج مضاد لمرض هشاشه العظام، وذلك بسبب غناه في الفوسفور
والكالسيوم.
10 – يقوم المطربين بمضغ الخروب لانه يعمل على مسح الصوت والحلق.
كل هذه الفوائد تشجعك على تناول الخروب سواء عصير او اكله، كما يمكنك استبدال المشروبات
الغازيه لك ولاطفالك بالخروب وغيره من العصائر الطبيعية.
استخدامات الخروب الاخرى
يستخدم مسحوق الخروب كبديل عن مسحوق الكاكاو او الشوكولاته في الكعك، والكعك والحلويات.
لصنع الكعك والفطائر، وتستخدم رقائق الخروب بدلا من رقائق الشوكولاته.
المشروبات الساخنه من الممكن ان يستخدموا مسحوق الخروب بدلا من القهوة.
اصحاب المخابز والمعجنات يعتبرون الخروب عامل مهم وبديل تجاريا، حيث يمكن استخدامه لتجعل قوام العجين
سميك.
