طريقه عمل الصلصه الحمراء للتخزين
المقادير:كميه طماطم كبيرة
التحضير:*هتحضرى اناء او حله وتغلى شويه مية
*هتجيبى الطماطم بعد غسلهاوتشيلى الورده الخضرا منها وبالسكينه من تحت مش مكان الورده وتعملى علامه
زائد (+)وتحطيها دقايق فى الميه المغليةوتنشليها من الميه وتبداى تقشريها
وهتقطعيها وتخلطيها فى الخلاط
هتقطعي الطماطم المغسولةمن غير تقشير مكعبات صغيره وكل الكميه اللى عندك وتخلطى فى الخلاط الكهربائى
على طوووووووووووول
او الطريقه التالتة
هتكيسى االطماطم المقطعه مكعبات فى اكياس تلاجه حسب الكميه اللى انتى عايزاها وتحطيها فى الفريزر
ودى بتبقى فريش قوى بس مش هتنفعك لو الكهربا فصلت عندك ولحين استخدامها هتسبيها تفك
وتضربيها فى الخلاط
وانا الطريقه التانيةبعملها اسهل بكتير وجاهزه على طول(بقطع واخلط على طووووووول واصفى)
هتصفيها بمصفاه عندك من البذور والقشره وتعطى لاولادك كوبايه عصير طماطم فريش ومفيده ومفيش مانع
تشربى حبة
او اللى عايز يتعلم الصلصه صح
اووووووووووووعى ترمى ده اقوللك ليه ههههههههههههههام العريف
انا بستخدمه كماسك للبشره يعنى اعمل الصلصه وماسك كمان
هتضعيها فى الحله وياريت تبقى استانليس او صاج احسن بكتير وتقلبيها بملعقه خشب
تخينه وتقيله شويه عشان ما تغليهاش كتير
هتبدا تغلى من الجوانب وياريت اناء او حله عميقه عشان بتفووووووور جامد من الجوانب وتبوظلك
البوتاجاز بتاعك
وتقلبى كل شويه عشان الرغاوى تهدى
هتكيسيها جرررررررررررررررررررى فى اكياس التلاجه ومش كتير على قد احتياجك لاى شىء
محاشى او مكرونه او بيتزا
ملاحظات:فيه حاجه كمان لو عايزه تنكهى الصلصه ممكن عند الغليان بس حسب احتياجك او تقسميها
اقسام
يعنى جزء للبيتزا ترشى عليها شويه زعتر
اوللخضار تحطى شويه سكر
