جميع الطبخات

طريقة عمل فراخ البيك

طريقة عمل فراخ البيك 34220

طريقه عمل فراخ البيك

طريقة عمل فراخ البيك 031F51A534F634751D115Ad83D4A1B04

التحضير: نشيل جلد الفراخ
وبعدين بالسكينه نعمل فتحات فيها تصل للعظم
في كوبايه الخلاط نحط مكونات التتبيله
وهي لكل فرخه واحده
الطبخ: نصفي التتبيله كويس بالمصفاه وبعدين ننقع الفراخ في الميه اللي نزلت من التصفيه
نسيبها مش اقل من 4 ساعات ويفضل انها تكون قبلها بالليل او ممكن نتبلها ونشيلها
في الفريزر بتبقى حلوه قوي
وبعدين نجيب بيض ونضربه مع نقطه خل
ودقيق وهو اللي هيعمل الطعم والقرمشه

طريقة عمل فراخ البيك 20160708 1586
لكل كوبايه دقيق نخلط عليها نص معلقه صغيره ثوم بودره ونص معلقه صغيره بصل بودره

وربع معلقه زعتر وربع معلقه بابريكا ورشه جنزبيل وربع معلقه سكر بني او عادي ورشه
ملح
نغطي قطع الفراخ بالبيض وبعدين بالدقيق المخلوط عليه التوابل ونخلي حركه ايدينا سريعه علشان يكون
التغطيه مش منتظمه
ونكرر الخطوات نغطي بالبيض ثم الدقيق وهكذا مره او اتنين
نجيب حله الضغط ونحط فيها زيت ولو فيه نحط قطعه زبده نباتي معاه للطعم ولما
الزيت يقدح نحط قطع الفراخ

طريقة عمل فراخ البيك 20160708 1587
ونقفل الحله ونحط الصفاره .. نخليها على تالت اكبر عين ونهدي لتحت
احسبوا عشر دقايق بالتمام بعد ما الحله تصفر وبعدين طفوا النار وشيلو الصفاره وخلوها تطلع
البخار لوحدها مش هتاخد ثواني
هتفتحوا ان شاء الله تلاقوها اتحمرت وكمان ضامنين انها استوت من جوه
ولو لسه محتاجه لون زياده شيلو الغطا وزودوا النار وهي هتتحمر في ثواني وتبقى مقرمشه

اتفضلوا بالف هنا وشفا

طريقة عمل فراخ البيك 20160708 1588
ملاحظات: تحذير: بلاش نفتح الحله بالميه .. ونسيبها تخرج البخار لوحدها بعد ما نشيل الصفاره

Previous post
اجمل ماقيل عن الحب
Next post
هو دة الاستايل اللي انا عوزاه , فساتين اطفال باكمام طويله