اسهل تشيز كيك بالفرن , يا جمال الحلويات وطعمها اللذيذ
التشيز كيك تتميز التشيز كيك باختلاف وصفاتها من ربه منزل لاخرى، فهناك التشيز كيك بالفواكه
الصيفية، والتشيز كيك بالفواكه المشكلة، كما ان هناك وصفات باردة، ووصفات اخرى تحتاج لخبز في
الفرن، وفي هذا المقال سنقدم لكم بعضا من وصفات التشيز كيك في الفرن، ولتحضير تشيز
كيك لذيذ وشهي من المنزل، ننصحك بقراءه المقاله التي تساعدك في تحضير التشيز كيك. تشيز
كيك بالحليب المكثف المكونات الطبقه الاولى كوبان من البسكويت المطحون. ملعقه كبيره من الكاكاو البودرة.
اصبع من الزبدة، مذابة. الطبقه الثانيه ثلاث حبات من اي نوع شوكولاته تفضلينه. ملعقه صغيره
ونصف من الجيلاتين. خمسمئه غرام من جبنه الكريمي. علبه كبيره من الحليب المكثف المحلى.
كوب من الكريمه السائلة. ملعقتان صغيرتان من القهوة. ثلاث بيضات. الطبقه الثالثه كوب من كريمه
الفخق. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو. ملعقتان كبيرتان من السكر. طريقه التحضير الطبقه الاولى نحضر قالبا
خاصا بالتشيز كيك متوسط الحجم. نضع البسكويت، والزبده المذابة، وبودره الكاكاو، في وعاء عميق، ويتم
تحريك وخلط المكونات حتى يتم الحصول على خليط متجانس. نضع الخليط في قاع القالب ويجب
ان يكون متساويا في كل الاطراف، بعد ذلك نضعه في الثلاجه لمده ساعه الى ساعتين.
الطبقه الثانيه نكسر قطع الشوكلاتة. نضع الجلاتين في زبدية، ونضيف اليه القليل من الماء الساخن
حتى يذوب، نحرك قليلا حتى يذوب الجلاتين. نضيف القهوه في زبديه اخرى، مع القليل من
الماء. نضع الجبن في وعاء عميق، مع الكريمه السائله والحليب المكثف، ونخلط المكونات حتى تصبح
متجانسة. نضع نصف كميه الخليط في القالب الذي في الثلاجة، ونضع الشوكولاته ونضع ايضا ملعقتين
كبيرتين من الكاكاو. نضيف خليط الجبن نضيف القليل من القهوة، ونقلبهم، ثم نسكب الخليط في
القالب. نضع القالب في الثلاجه على الاقل لمده ثماني ساعات ( ويمكنك تحضيره ليلا وتركه
في الثلاجه الى الصباح). الطبقه الثالثه نضع الكريمه مع السكر والكاكاو في الخلاط، وبعد ذلك
نضعها في كيس مفتوح من الاسفل بفتحه صغيره او في احدى ادوات التزيين الخاصة، ويتم
توزيعها على التشيز كيك. تشيز كيك الكنافه المكونات الطبقه الاولى علبه من بسكويت الشاي. ملعقه
صغيره من القرفه المطحونة. 75 غراما من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من القشطة.
الطبقه الثانيه كوبان من اللبن الزبادي نصف كوب من الحليب البودرة. ملعقه صغيره من خلاصه
الفانيليا. ثماني قطع من الجبن الكريمي. نصف كوب من السكر. الطبقه الثالثه كوب ونصف من
عجينه الكنافه او عجينه العثملية. 75 غراما من الزبدة. بضع قطرات ملون طعام برتقالي. للتزيين
ملعقتان كبيرتان من مربى الفراولة. بضع قطرات ملون طعام احمر. ملعقتان كبيرتان من الماء. فستق
حلبي مطحون. قطر (شيرة). طريقه التحضير نطحن البسكويت جيدا. نضع البسكويت المطحون مع القرفة، الزبده
والقشطة. نخلط المكونات ونفرد البسكويت في صينيه تشيز كيك. ندخل الصينيه الى فرن على درجه
180. نخلط جيدا اللبن الزبادي مع الحليب البودرة، والفانيليا، وجبن الكريم والسكر في الخلاط الكهربائي.
نوزع المزيج بالتساوي على الطبقه البسكويت. ندخل الصينيه من جديد الى الفرن، مده ثلاثين دقائق.
نذوب الزبده على النار مع ملون طعام برتقالي. نفرك عجينه الكنافه مع الزبده جيدا. نوزع
مزيج الكنافه فوق الطبقه الجبن. ندخل الصينيه الى فرن حتى يحمر الحلى قليلا. نحمي في
قدر المربى مع ملون الطعام الاحمر والماء، وبعد ان يبرد المزيج، نزين به الحلى ثم
نرش عليه الفستق الحلبي المطحون والقليل من القطر.
اسهل تشيز كيك بالفرن , يا جمال الحلويات وطعمها اللذيذ
