سطله الكرنب (كول سلو) Cole Slaw
لمكونات: 300 جرام كرنب
2 جزره متوسطه الحجم مبشوره
2 ملعقه كبيره مايونيز
2 ملعقه كبيره خل
1 ملعقه صغيره مسطرده
2 ملعقه صغيره سكر
رشه ملح و فلفل
طريقه التحضير:اعداد الصوص
– يضاف الخل علي المايونيز و يقلب جيدا ثم يتم اضافه المسطرده و يقلب جيدا
ثم السكر
والملح و الفلفل و يتم التقليب حتي يصبح الصوص كريمي القوام.
– يتم اضافه الصوص علي الكرنب ( المقطع يدويا او المبشور في الكيتشين ماشين)
الجزر و التقليب حتي يمتزج القوام.
– لابد من تغطيه السلطه بعد التجهيز بفيلم شفاف و وضعها في الثلاجه لمده ساعه
علي الاقل.
سلطه المكرونة.. طبق نباتى جديد
ملف كاااااااامل عن انواع السلطات والطريقه بالصور
نقدم لكم اليوم طبق نباتى جديد، مغذى ولذيذ ،طريقه تحضيره سهله جدا فى نفس الوقت،
وهو طبق سلطه المكرونة..
المقادير:
1 فلفل ” اخضر و احمر و اصفر ”
1 طماطم
1 بصله بيضاء
ملعقه بقدونس
كوب كرنب مقطع صغيرا
1 خيار مقطع صغير
1 جزر مبشور
3 كوب مكرونه مسلوقة
للصلصة: 2 ملعقه ميونيز 2 علبه زبادى ملح فلفل اسود زيت زيتون 2 ليمونة.
ملاحظة: الكميه تكفى 4 اشخاص .
يمكن وضع بروكلى بدلا من الكرنب، وذلك على حسب رغبتكم ، فالبروكلى يحتوى على قيم
غذائيه عاليه جدا، لكن لايرغب البعض فى تناوله ويفضلون الكرنب.
الطريقة:
اولا يقطع الخضار جميعا، ث
م تسلق المكرونه باضافه زيت وملح لماء السلق، بعد ذلك يخلط جميع المكونات الخضار المكرونه
بعد ان تبرد.
ناتى بعد ذلك لتحضير الصلصه ، اولا يمزج الزبادى والمايونيز والملح والفلفل وزيت الزيتون، تقدم
بعد ذلك المكرونه فى النهايه وتزين بالبقدونس والخس، وبالهنا والشفا.
سلطه بطاطا
ملف كاااااااامل عن انواع السلطات والطريقه بالصور
المقادير
4 حبات بطاطا حجم وسط
3 حبات طماطم
1 بصله كبيرة
فلفل اسود
1/4 كوب زيتون اسود مقطع
القليل من زيت الزيتون
قليل من الملح
الطريقة
تسلق البطاطا ثم تقطع قطع صغيرة. .1
يفرم البصل ناعما. .2
تقطع الطماطه قطع صغيرة. .3
تخلط جميع المواد مع اضافه الملح والفلفل الاسود والزيتون. .4
بعد الخلط يوضع زيت الزيتون (القليل منه) على الخلطه وبالعافية. .5
ملف كاااااااامل عن انواع السلطات والطريقه بالصور
سلطه كنتاكي
المقادير :
اربع كاسات ملفوف مبشور
قليل من الجزر مبشور
ملعقه طعام بصل ابيض مفروم صغير
ربع كاسه مايونيز
ملعقتين وثلثين طعام سكر
ملعقتان طعام حليب سائل
ملعقتان طعام لبن سائل
ثلاثه ارباع و ملعقه طعام خل ابيض
ملعقه طعام وربع من عصير الليمون
ربع ملعقه صغيره ملح
رشه فلفلاسمر
الطريقة:
1- يمزج السكر مع الملح و الفلفل والحليب واللبن والمايونيز والخل وعصير الليمون ويخفق جيدا
حتى يصير المزيج متجانس.
2- يضاف الملفوف والقليل من الجزر المبشور والبصل المفروم ويخلط جيدا
3- تغطى السلطه وتترك بالثلاجه مده ساعتين قبل تقديمها
ملف كاااااااامل عن انواع السلطات والطريقه بالصور
اللبن بالخيار
ملف كاااااااامل عن انواع السلطات والطريقه بالصور
تتكون من اللبن الممزوج اليه الخيار المقطع او المبشور و كذلك النعناع المجفف
المقادير
•كوب من اللبن الزبادي
•1 حبه خيار
•ربع ملعقه كبيره من النعناع الناشف
•ملح
الطريقة
1.يبشر الخيار او يقطع قطعا صغيره حسب الرغبة
2.يضاف الخيار الى اللبن ثم يضاف النعناع الناشف و الملح ثم يقدم
احلى انواع السلطات بالصور
السلطة اساسي فالغداء
احلى نوع سلطة بالصورة
