المقادير
كاسين ماء
ملعقتينخميرة
كاسحليب بودر
بيالتين زيت
فنجالين سكر
رشه ملح
ملعقهبيكنج بودر
ظرفدريم ويب
ملعقتينقرفه
5 وربع اكواب دقيق +
طريقه التحضير
نضع بالخفق كل من كاسين ماء وكاس حليب بودر وملعقتين خميره وبيالتين زيت وفنجالين سكر
وظرف دريم ويب نخفق خفق جيدا.
+
نضع في الوعاء 5 وربع اكواب من دقيق وملعقتي قرفه ورشه ملح ونخلطه جيدا ونضيف
المكونات الذي خلطنهم ونعجنه جيدا ونغلف ونتركه يتخمر لمده ساعه الا ربع و10 دقايق بعد
التشكيل.
+
للحشوه: قطعه جالكسي لكل حبه ونكوره مضبوط وتدخل الفرن لمده ربع ساعه من فوق وتحت
على درجه الحراره 180°.
+
للتزيين: نوتلا ورشه اوريو مطحون وبالعافيه.
