طريقه عمل التشيز كيك البارد منال العالم
طبقه البسكويت
2 2/1 كوب بسكويت مكسر ناعم
4/3 كوب زبده مذابة
4/1 كوب سكر ناعم الحبيبات
4/1 كوب بندق او جوز مجروش
طبقه الجبن
400 جرام جبن كريمي لين
1 كوب سكر
1 ملعقه كبيره برش برتقال
2 كوب كريمه سائلة
طبقه الجيلي
1 باكيت كبير جيلي اناناس
1 كوب ماء ساخن
2 كوب ماء بارد
1 علبه متوسطه اناناس مجروش
4 كوب فراوله مقطوعه انصاف
للتزيين
1 كوب كريمه سائلة
2 ملعقه كبيره سكر ناعم بودرة
طريقه التحضير
1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن الى درجه حراره ١٨٠م.
2. احضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائده مقاس ١٣ في ٩ بوصة.
3. طبقه البسكويت: ضعي البسكويت في طبق الفرن. اضيفي الزبدة، السكر والبندق. قلبي البسكويت باطراف
اصابعك واضغطي عليه بباطن الكف كي يتكون لديك قاعده متماسكه من البسكويت.
4. ضعي الطبق في الفرن لمده ١٠ دقائق.
5. اخرجي البسكويت من الفرن ودعيه ليبرد تماما.
6. طبقه الجبن: في وعاء الخلاط ضعي الجبن، السكر، برش البرتقال والكريمة. ثبتي المضرب الشبكي.
شغلي على سرعه متوسطه الى ان تتجانس المكونات ويصبح لديك الخليط كريمي القوام.
7. وزعي خليط الجبن على طبقه البسكويت في الطبق. ضعي الطبق في البراد لمده ساعه
لتتماسك طبقه الجبن.
8. طبقه الجيلي: في طبق عميق ضعي الجيلي. اضيفي الماء الساخن وقلبي بمضرب شبك يدوي
ليذوب الجيلي تماما. اضيفي الماء البارد. اضيفي الاناناس والفراولة. وزعي الخليط على طبقه الجبن.
9. ضعي الطبق في البراد لعده ساعات او طوال لليل.
10. . للتزيين: في وعاء الخلاط ضعي الكريمه والسكر. ثبتي المضرب الشبكي وشغلي على سرعه
متوسطه الى ان تتماسك الكريمه وتصبح هشه القوام.
11. . ضعي الكريمه في كيس للتزين مثبت به قمع مزخرف.
12. . زيني حلو التشيز كيك البارد بالكريمه والفراولة. قدمي مباشرة.
