ملف كامل عن كل نوعيات الكيك
طبقات الكيك الباردة بالقرفة و الكريما
مقادير الكيكة :
كوب و ربع طحين
كوب سكر
كوب حليب سائل
ربع كاس زيت
بيضة + فانيلا + بيكنج باودر
مقادير حشوة القرفة :
ملعقة كاكاو بودرة
ملعقة نسكافيه
ملعقة سكر بني
ملعقة دارسين ( قرفة ناعمة )
الطبقة الاخيرة :
4حبات جبن كيرى ( انا و ضعت 3 معالق كبار من جبنة فيلاديلفيا )
علبة حليب نستلة المحلي ( الحجم النونو )
للتزيين :
شوكولاتة هيرشى السائلة + حبات فراولة طازجة ان توفرت
الكيفية :
تخلط مقادير الكيكة و يوضع ربع المقدار فقالب بايركس
تخرج من الفرن و لا تاخذ و قتا كبيرا ( قد خمس دقيقة و انتبهى الا تتركيها لتحترق )
ونرش ثلث مقدار حشوة القرفة
نصب فوقها الربع الثاني من الحشوة ،
ثم نعيدها للفرن
ونفتح عليها من الاعلي الان حتي تنضج
ثم نخرجها و نضع الثلث الثاني من حشوة القرفة
وعلي ذلك المنوال حتي تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوة
وبالتاكيد الطبقة الاخيرة من الكيك لن نضيف فوقها حشوة القرفة الان نخفق الجبنة مع الحليب المركز حتي نحصل على كريما بقوام ثقيل وندهن فيه و جة الكيكة
كيكة التفاح اللذيذة بالتوفي
كيكة خفيفة و هشة
يا رب تعجبكم
المقادير :
كوبين طحين
3/4 كاس سكر
3/4 كاس زيت
كوب تفاح مبشور
ملعقتين اكل بيكنج باودر
4 بيضات + فانيليا
4 معالق اكل حليب بودرة ( نيدو)
تخفق البيضات فالخلاط مع الفانيليا
ثم نضيف السكر و نستمر بالخلط
ثم نضيف الزيت و نستمر بالخلط
ثم الحليب البودرة
ثم التفاح المبشور الان نصب الخليط على الطحين و البيكنج باودر ( نقوم بنخلهما اولا )
ونخلط بالخفاق اليدوي على اقل سرعة نصب الخليط فالقالب ندخل الخليط الى الفرن مدة 30 الى 40 دقيقة
علي درجة 160
- ملف كامل عن جميع انواع الكيك
- انواع الكيك واسمائها
- أنواع الكيك واسمائها
- جميع أنواع كيك
- انواع الكيكات بالصور
- جميع انواع الكيكات بالصور
- ملف الكيكات
- أنواع الكيك
- ملف كامل عن كيك
- تصنيفات الكيك وأسمائها