مثلجات سهله التحضير بالصور
مثلجات الليمون والفانيليا
المكونات
نصف كوب من لبن الزبادي خالي الدسم منكه بالفانيليا. نصف كوب من عصير الليمون. نصف
ملعقه صغيره من الفانيليا. ملعقه كبيره من السكر. طريقه التحضير
نخلط كلا من اللبن، والليمون، وخلاصه ماده الفانيليا، والسكر معا بشكل جيد في وعاء. نجزء
الخليط السابق من خلال وضعه في القوالب المناسبه الخاصة، ثم ندخل عودا في كل جزء،
وندخلها للتبريد لمده ست ساعات متواصلة
مثلجات بنكهه اللوز
المكونات
ملعقه كبيره من زيت الكانولا. كوبان من لبن الزبادي خالي الدسم. ربع كوب من اللوز
المقطع. ثلث كوب من العسل. كوب من حليب الصويا بنكهه الفانيليا.
طريقه التحضير
نبرد وعاء التحضير في الثلاجة، ثم نخلط كلا من حليب الصويا، ولبن الزبادي، وزيت الكانولا،
والعسل معا في وعاء اخر الى ان تختلط هذه المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
نضع الخليط السابق في جهاز تحضير المثلجات، ونتبع التعليمات المرفقه معه من اجل الحصول على
المثلجات بشكلها النهائي. ننقل المثلجات الى الوعاء المبرد مسبقا، وذلك بعد ان تتجمد المثلجات، ثم
نضيف اليها اللوز ونحركها بلطف الى ان تتوزع في كامل الخليط، لنقدم المثلجات بعد ذلك
اما مباشرة، او بعد تبريدها لمده في الثلاجة
مثلجات بنكهه الدراق
المكونات
كوب من الحليب قليل الدسم. ملعقه صغيره من الفانيليا. ثلاثه اكواب من الدراق المقطع والمقشر.
ملعقه كبيره من الزبدة. كوب من حليب البودرة.
طريقه التحضير
نحرك كلا من الحليب كامل الدسم، والزبده المذابه مسبقا معا وبشكل جيد. نبدا بهرس قطع
الدراق بشكل جيد، في وعاء جانبي، ثم نخلطها مع الزبدة، والحليب، ومع باقي المكونات ايضا.
نسكب الخليط السابق في اله تحضير المثلجات، ونثلجها بناء على التعليمات، ثم نضعها في وعاء
اخر، ونحفظها في الثلاجة، ونغطي الوعاء، وندخله الى الثلاجه لمده ساعتين من الزمان الى ان
تتجمد المثلجات بشكل جيد
مثلجات بالكريمه والموز
المكونات
ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة. كوبان من الموز المقطع. ثلث كوب من السكر الاسمر. رشه
ملح. ملعقتان صغيرتان من خلاصه الفانيليا. كوبان من الحليب خالي الدسم.
طريقه التحضير
نخلط كلا من النشا، والسكر، والملح معا، ثم نضيف الحليب الى المزيج السابق ونحرك المكونات
معا بشكل جيد، ثم نغلي الخليط على نار متوسطه الحراره مع التحريك بين فتره واخرى
حتى تصير كالبودينغ. نرفعها عن النار، ونضيف اليها الفانيليا، ثم نحرك الخليط جيدا، ونسكبه في
وعاء، ثم نضعه جانبا. نسكب نصف مقدار البودينج في خلاط كهربائي متوفر، ثم نضيف الموز،
ونعاود الخلط مره اخرى الى ان يتكون لدينا خليط ناعم، ثم نعاود سكب الخليط فوق
ما تبقى من كميه البودينج ونخلط بشكل جيد، ثم نجزئ الخليط النهائي في قوالب خاصة،
وندخل في كل جزء عودا، وندخل القوالب الى الثلاجه حتى تصبح جامدة، وبعد اخراجها نغمسها
في المياه الساخنه للحظة، ونقدمها.
