كيف تصنعي عشاء رومانسي
كيفيه طبخ وجبات رومانسيه كلنا نعلم ان الطعام من اساليب كسب الرجال وهو اقصر طريق
للتعبير عن الحب فكيف تصنعي وجبات رومانسيه لحبيبك هذا ما سوف نتناوله اليوم
فاعداد الوجبه يتم على 3 مراحل هي التخطيط واعداد الوجبه واضافه بعض اللمسات الرومانسيه عليها
1- عليك بعمل قائمه من الاغذيه التي تسبب حساسيه لشريك الحياه
يجب معرفه ما يفضله شريك الحياه وما يشكل له حساسيه فاذا ما كان شريك الحياه
يعاني من حساسيه مع الفول الصويا فلا يمكنك عمل فطيره فول الصويا له وايضا عشاء
من اللحم لا يمكنك عمله مع صديق نباتي فيجب تحديد الوجبه بدقه ويجب ان تكون
الاختيار الامثل
2- يجب اختيار وجبه تستطيعين طبخها ببراعة
عليك باختيار وجبه تكوني واثقه في انك قادره على طبخها ببراعه وتكوني مجرباها وليست اول
مره واليكي الحل ان تختاري وجبه من موقعنا والتي تتناغم مع الجو الرومانسي العام.
3- يجب عليك تحديد القائمه والبرنامج التي سوف تقومي بها في البدايه يجب عليك اختيار
الطبق الرئيسي ومن ثم اختيار فاتح الشهيه والمقبلات
فعلى سبيل المثال ان كنتي تفكري في اعداد الفيوشين الفريدوا مع الدجاج والخضار كطبق رئيسي
من الممكن ان تتضيفي المقبلات والحلويات الايطاليه وثم تنهى الليله بايس كريم والفاكهه الطازجة.
4- اكتبي قائمه الطعام و ضعيها على الطاولة
بامكانك عمل قائمه طعام بالوجبات التي سوف تعد وذلك بعد اختياره وكتابه تفاصيل ومكونات كل
وجبه منهم كما في المطاعم وضعها بشكل لطيف على طاوله الطعام
5- عليك بتجربه طبقين قبل موعد الليلة
يجب تجربه طبقين على الاقل قبل موعد الليله حتى تعلمي ما يوجهك في طبخهما مثل
الافراط في اللحم او الملح وذلك سوف يحسن من اداءك في اعدادك لهذه الاطباق في
الليله المنتظرة
6- ابتعدي عن الاطباق ذو الرائحه القويه
اياك والاطباق ذو الرائحه القويه فهذا يقلل من جو الليله الرومانسيه فابتعدي عن الاسماك والثوم
وحاولي ان تصنعي اطباق لها رائحه هاديه غير نفاذه فنحن نريد جو هادى ولا نسمح
باي طبق يعقينا عن هذا
7- ابتعدي تماما عن الاطعمه الثقيله على المعدة
يجب الابتعاد عن الاطعمه الثقيله على المعده والتي تكون بطئيه الهضم وتسبب الخمول بعد اكلها
مثل الفول والفاصوليا وكالفاكهه مثل الخوخ والمشمش والكمثرى ومنتجات الالبان واهتمي بالوجبات الخفيفه فاختاري بدقه
قائمه الطعام.
8- دقه اختيار المشروبات التي سوف تقدم مع الوجبة
اختاري مشروب يتناغم مع الجو الهادىء الرومانسى كعصير البرتقال ويجب الاهتمام بالتقديم الجيد لتكتمل اللوحه
الرومانسية.
ناتي الى كيفيه اعداد الطعام
1- اختيار المكونات الخاصه بك
اختاري مكونات عاليه الجوده ويجب معرفه تماما المكونات المشتراه فمثلا اذا كنت تنوى طبخ قطعه
من اللحمه كطبق رئيسي فاختاري قطعه ذو جوده عاليه من مكان صاحب سمعه طيبه وتذكري
دائما ان اختيار جوده المواد يؤثر على النكهه النهائية
2- تقدير الوقت
هدفك ان يكون كل شيء جاهز في نفس الوقت فيجب ان تنهى جميع الوجبات قبل
5 دقائق من التقديم
فمثلا اذا كان الارز يحتاج الى سعه للطهي والدجاج يحتاج 15 دقيقه فسوف تقومين بالبدء
فيهم في اوقات مختلفه ويجب البدء بالاطول ثم الاقل وقتا فيجب اخذ عامل الوقت بالحسبان
ولا تنسى ان اذا كنتي تقومين بشيء يغلى فالمعدل الطبيعي 10 دقائق والامر نفسه لعامل
التسخين وهذا يحدده درجه حراره الفرن الخاص بك.
3- الحفاظ على الاطباق دافئة
فاذا تم اخراج طبق قبل الاخر فهذا يعتمد على توقيتك الخاص فيجب الحفاظ على الاطباق
بوضع عليهم غطاء او ورق لحفظ الحراره بداخلهم ويجب ان تاخذين في اعتبارك عدم وضع
الاطباق في الفرن كثيرا حتى لا تجف ومن الممكن وضع الاطباق في جهاز الحراره بعد
ذلك لتكون دافئه وجاهزه للتقديم
4- التقليل من كميه الملح المستخدمة
فهنا تختلف الاذواق حول موضوع الملح فالبعض يفضله كثيرا والبعض لا يفضله فيجب وضع الملح
على الطاوله لاختيار شريك الحياه الملح الذي يفضله عليك بالاهتمام بالتفاصيل الصغيره لتكمل الصورة
5- تنسيق الاطباق على الطاوله او وضعهم في طبق تقديم لطيف
تقديم الطبق هو جزء هام من اليوم الرومانسي فعليك بالاهتمام به اذا الطبق اصبح باردا
فضعيه في جهاز الحراره والنظر في المقبلات والمشروبات ومن الممكن ان تضعي زهره على الطاوله
فهذا يضيف لمسه خاصه
6- محاوله التنظيف بقدر الامكان قبل وصول شريك الحياه
بعد التاكد من اتمام المهمه والنظر على الاطباق يجب عليك تنظيف المطبخ بقدر الامكان قبل
وصول شريك الحياه اذا لم تستطيعي فضعي الاطباق في حوض ملى بالمياه الساخنه حتى يكون
من السهل غسلهم ى اليوم التالي
كيفيه صنع جو هادى اليك بعض الخطط
1-عمل جدول
سوف تقوم بذلك قبل البدء بعمليه الطهي مثل وضع المفارش التي تتناسب مع الجو العام
وتناسب وضع الكراسي وشكلهم وعليك التاكد من وضع السكاكين والمعالق اللازمة
فمثلا اذا قمت بطهى قطعه من اللحم فتاكدي من وجود السكاكين لتكون سهله فى التقطيع.
2- اضافه الشموع
عليك باضافه بعض الشموع ويفضل الشموع المعطره فانها تزيد من جو الرومانسيه الخاص بهذه الليله
فالعشاء على ضوء الشموع من المعروف عالميا وايضا عليك الاهتمام بالاضاءه واخافتها في انحاء المكان
3- عليك بالورد
كيفيه طبخ وجبات رومانسيه
ضعي بعض فازات الورد على الطاوله ولكن يجب الا تكون تحجب الرؤيه فاهتمي بالتنسيق او
من الممكن وضعها على الطاوله او استخدام زهره واحده فقط تقدمها لشريك الحياة.
3-الموسيقى
في اخر خطوه عليك اختيار بعض الموسيقى الهادئه او الموسيقى المفضله لديكما والتي تعطى اثر
رومانسي كبير عليكما
كيفيه طبخ وجبات رومانسيه
نتمنى لكم عشاء هاديء …
