كيفية عمل الكركديه بطريقة مجربة , منتج له العديد من الاستخدامات
الكركديه
الكركديه او الكجرات هو نبات ذو ساق وازهار واوراق حمراء، يصل طوله لحوالي المترين، ويستخدم
للزينه او الاكل او العلاج. ان عصير الكركديه المصنوع من اوراق النبته المجففه والمغليه او
المنقوعه بعد تحليته هو ذو فوائد كبيرة، ويمكن شرب هذا العصير باردا او ساخنا، وهو
عصير مشهور خصوصا في مصر وسوريا.
فوائد الكركديه
ان لعصير الكركديه فوائد عديدة، نذكر منها:
بسبب احتوائه على فيتامين C فانه يساعد في المحفاظه على درجه حراره الجسم الطبيعية، كما
يحافظ على توازن السوائل في الجسم؛ ولهذا يكثر شربه في الصيف.
يقوي القلب وضرباته، ويعزز الدوره الدموية، ويعالج ضغط الدم المرتفع والمنخفض، ويحافظ على مستوى الكولسترول.
يقوي الجهاز التنفسي، فيشفي نزلات البرد والكحة، ويعالج السل والسل الرئوي.
يعالج تقرحات الجلد.
يخفف الامساك ويعالج الم المعده والامعاء، ويهدئ من الم تقلصات الرحم، ويعالج الديدان الشريطيه والاسطوانية،
ويحمي الكبد.
يحد من نمو الاورام السرطانية، ويشفي الكوليرا، ويعتبر مضادا للاكتئاب.
يخفف الم الروماتيزم والنقرس.
يساعد على انقاص الوزن.
يستعمل في المواد التجميليه كاحمر الشفاه، والشامبوهات، والصابون، ويستعمل لغسل الشعر لتثبيت لونه واضافه لمعه
له.
طريقه اعداد الكركديه
لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم يمكنهم اتباع الوصفات التالية:
وصفه الكركديه واوراق الزيتون: نقوم بتحضير مشروب الكركديه مع اوراق الزيتون باتباع الطريقه التالية: ننظف
ملعقه من اوراق الزيتون الطازج او الجاف، ثم نقوم بخلطها مع ملعقه من ازهار الكركديه،
وبعد ذلك نقوم بوضعها مع كوب من الماء على النار حتى تغلي المكونات معا، وبعد
ان تغلي نتركها جانبا لمده عشر دقائق مع تغطيتها، ثم نقوم بتصفيه المشروب وتحليته بالسكر
او العسل، ونشرب منه يوميا بمقدار كوب.
مشروب الكركديه الساخن، ولمن يحب الكركديه ساخنا سنقدم طريقه تحضيره: حيث نحضر فنجانا من الماء
الساخن، ونضيف اليه ملعقه من اوراق الكركديه، ويمكن ان نضيف السكر للتحلية، ولكن يجب الا
يتم تناول اكثر من فنجانين للكبار يوميا.
اضرار الكركديه
هناك العديد من الفوائد للكرديه كما ذكرنا، ولكن هناك بعض الاضرار لهذا النبات، ومنها:
من غير المستحسن شرب الكركديه للاشخاص الذين يعانون من الضغط المنخفض؛ فعندها سيصابون بالدوخه والضعف
وتلف في القلب او الدماغ وانخفاض حاد في ضغط الدم.
لا ينصح بالكركديه للنساء الحوامل؛ لانه محفز للطمث مما قد يؤثر بشكل سلبي في مرحله
العمل.
البعض قد يتاثر جسمهم عند شرب الكركديه فتراهم كالمخمورين ويبدؤون بالهلوسة، لذا يجب الانتباه لرد
فعل الجسم قبل القيام باي نشاط، او قد يصابون بحساسيه منه كحكه العيون الحمراء، وحساسيه
الجيوب الانفية، وقد تصل الى الاصابه بحمى القش.
يعتبر الكركديه مدرا للبول ومحفزا لافراز الصفراء؛ لذا ينصح بعدم الاكثار من شربه بكميات كبيرة.
