كيفيه صنع ايس كريم
هذه طريق سهله مجربه طبعا ولاتحتاج لجهاز صنع الايس كريم
المقادير
21 كوب سكر
41 ملعقه صغيره ملح
1 كوب لبن
3 صفار بيض
فانيليا
2 كوب كريم شانتيه
الطريقة
1- السكر + صفار البيض + الفانيليا + اللبن يوضعوا فى على نار هادئه نوعا
2- ويقلبوا جيدا حتى يبداوا فى ظهور فقاقيع وقتها تطفئ النار ويترك ليبرد تماما
3- يضاف له الكريم شانتيه ويضرب بالمضرب ليختلط جيدا و يوضع فى الفريزر
ملحوظه هامة
هناك طريقه اخرى سهله وبسيطه جدا والاولاد عندى بيحبوها يمكن اكتر كتير من الطريقه السابقة
الطريقه ببساطه ان الايس كريم ما هو الا كريمه مجمده ice cream (اليس كذلك)
يعنى انا بجيب الكريم الشانتيه الذى يباع بالكيلو وباضع على بودره الكريمة
حليب بودره بس كثير شويه وباضع ايضا سكر بودره وماء بارد وشويه فانيليا
ويضرب بالمضرب الكهربائى جيدا ولو كان غليظ جدا يضاف شويه ماء بارد
(لكن عموما هو لازم يكون غليظ نوعا )ثم يوضع فى الفريز لمده يوم تقريبا
