طريقه عمل الكنافه النابلسيه الناعمه بالجبنة
نوع الطبق حلويات
الصعوبه سهل
طريقه التحضير 30 دقائق
وقت التحضير 20 دقائق
الوقت الاجمالي 50 دقائق
عدد الاشخاص 8
المقادير 8 اشخاص
نصف كيلو كنافه
نصف كيلو جبنه نابلسيه واذا لم تتوفر نستخدم جبنه بيضاء حلوه (بدون ملح)مثل الجبنه الريكوتا
المخصصه للحلويات ومتوفره بمتاجر مستلزمات الحلويات
او استخدام:
500 جم جبنه عكاوى تنقع في لتر ماء نغيره كل 15 دقيقه 10 مرات و300
جم جبنه موتزريلا كبديل للجبنه النابلسية
كوب و ربع سمن مذاب
6 اكواب من الشراب
طريقه التحضير
تقطع خيوط الكنافه قطع صغيره ويفضل فرمها في محضره الطعام وتفكك من بعضها ،ثم نذيب
السمنه على النار ثم نسكبها على الكنافه ونحركها جيدا.
نضع سمن فى صينيه ونضع الصينيه على الموقد ثم تضغط طبقه الكنافه بسمك 1 سم
فوق السمن على نار هادئه لمدة7 دقائق مع التحريك المستمر مع لف الصينيه المستمر على
النار حتى تتحمر الكنافه ثم نتركها حتى تبرد جيدا. ثم نقوم بتقطيع الجبن الحلو ويفتت
ونفردها على وجه الصينية.
نضعها على الموقد (البوتجاز) لمده 5 دقائق على نار متوسطه مع لف الصينيه المستمر على
النار .5- عندئذ تكون الجبنه الحلوه في وسط الكنافه . نضغط عليها باليد حتي تتماسك
ويقل سمكها .
نقلبها فى صينيه بنفس الحجم ومدهونه بقليل من السمن ونضعها على النار لمده 3 دقائق
مع اللف المستمر للصينيه على النار . ثم نسكب عليها ما تحتاجه من القطر حسب
الرغبه ويفضل ان يكون قطر ثقيل وينثر فوقها الفستق المطحون.
تترك لتبرد ثم تقطع مربعات او مستطيلات وتقدم ، وبالهنا والشفا
شارك بمقاله جديدة
تابع اضف تعليقا
مواضيع اخرى قد تهمك
وصفة
اطباق رمضان 2020: طريقه عمل بيف روستو مع الصوص
وصفة
اطباق رمضان 2020: طريقه عمل الكريب بحشوه الجبن والمشروم
وصفة
اطباق رمضان 2020: طريقه عمل خبز النان الهندي للسحور
اعلانات google
ايضا في مطبخ
مطبخ
افضل الخدع الفعاله للتخلص من بقع الملابس المختلفة
مطبخ
5 طرق طبيعيه بسيطه لتنظيف المرحاض
مطبخ
5 اشياء يجب ان تبقيها نظيفه دائما بداخل مطبخك
مطبخ
7 طرق عمليه للتوفير في فاتوره الكهرباء
مطبخ
افضل الطرق الفعاله للقضاء على روائح المطبخ المزعجة
مطبخ
6 نصائح فعاله لتزيين مطبخك بالنباتات
لا تعليق متوفر لهذا الموضوع
مواضيع اخرى قد تهمك
اطباق رمضان 2020: طريقه عمل بيف روستو مع الصوص
قراءة
اطباق رمضان 2020: طريقه عمل الكريب بحشوه الجبن والمشروم
قراءة
اطباق رمضان 2020: طريقه عمل خبز النان الهندي للسحور
قراءة
اطباق رمضان 2020: طريقه عمل الخبز بالجبن والمرتديلا للسحور
قراءة
شاهدي احدث العباءات والقفاطين العربيه لرمضان 2020
اشهى وصفات الاطباق الرئيسية
