كرات جوز الهند بالفرن
مده التحضير: 15 دقائق
مده الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
عدد الاشخاص: 6
كرات جوز الهند وهي من الحلويات التي تشتهر بها بلاد الشام وهي عباره عن مزيج
من الجوز هند المبشور وبياض
من الجوز هند المبشور وبياض
البيض والسكر مشكل بشكل كرات ذهبيه مقرمشه لذيذه واليكم طريقه تحضيرها
المقادير
- 2 كوب جوز هند
- 1 كوب سكر بودرة
- 5 بياض بيض
- 1 ملعقه صغيره فانيليا
- 1 ملعقه صغيره بيكنغ باودر
- 1 ملعقه صغيره زبدة
طريقه التحضير
- – نضع بياض البيض في وعاء ونخلطهم باستخدام الخلاط الكهربائي الى ان يتشكل لدينا مزيج
كريمي - – نضيف سكر البودره على مراحل مع الاستمرار بالخفق
- – نضيف الفانيليا الى البياض ونستمر بالخفق
- – نضيف جوز الهند الى خليط البياض ونحركهم بالملعقه الى ان تمتزج المكونات جيدا
- – في مقلاه غير قابله للالتصاق نضع كميه الزبده وندعها على نار متوسطه ونضيف الخليط
ونقلبه لمده خمس دقائق تقريبا - – نترك الخليط يبرد قليلا ونضيف اليه البيكنغ باودر ونضع الخليط في كيس ونثقبه من
الزاوية - – نضع ورقه زبده على صينيه الفرن ونشكل كرات جوز الهند ونباعد بينهم
- – ندخل الصينيه الى الفرن الساخن على درجه حراره متوسطه لمده دقائق الى ان تكتسب
كرات جوز الهند اللون الذهبي - – نترك كرات جوز الهند تبرد ونصفهم في طبق وتصبح جاهزه للتقديم
