فوائد الكرنب الاخضر صحية مذهله الملفوف , كل ما تحب ان تعرفه عن الكرنب بالكامل

فوائد الكرنب الاخضر صحيه مذهله الملفوف

يحتوي الملفوف على العديد من المركبات المقاومه للسرطان (2)، وقد وجدت 70% او اكثر من
الدراسات التي بحثت هذا الجانب ترابطا بين تناول الخضروات من العائله الصليبيه وانخفاض خطر الاصابه
بالسرطان، حيث وجد فيها بعض مركبات الفيتوكيميكال

(Phytochemicals) التي تساهم في ازاله السميه للمواد المسرطنه قبل ان تسبب تضررا في الخلايا، بالاضافه
الى دورها في تخفيض التوتر التاكسدي في الجسم (3)، وقد وجدت بعض الدراسات ان تناول
الملفوف والخضار المشابهه من العائله نفسها يخفض من خطر الاصابه بسرطان المثانه وسرطان القولون والمستقيم
وسرطان المعده وسرطان الرئه وسرطان البروستاتا

وسرطان البنكرياس (6). المساهمه في تخفيض الكوليسترول، حيث وجدت بعض الدراسات الاوليه ان اضافه الملفوف
الى مشروب يحتوي على الفواكه وبعض الخضروات الاخرى لمده 3-9 اسابيع يخفض من الكوليسترول السيء
في الاشخاص المصابين بارتفاع كوليسترول الدم (6). وجدت بعض الدراسات دورا للملفوف في كل من
غثيان الصباح اثناء الحمل (Morning sickness)

والربو والوقايه من هشاشه العظام وغيرها من الحالات، ولكن تحتاج هذه الادوار الى المزيد من
البحث العلمي لاثباتها (6). يخفف استعمال الملفوف على الثدي من الالم والصلابه المرافقه للرضاعه الطبيعيه
(6). يعمل الملفوف على وقايه المعده من حمض الهيدروكلوريك المعوي لما له من تاثيرات في
تجديد الغشاء المخاطي، بسبب احتوائه على عامل مقاوم للقرحات (1).