طريقه حلويات عصريه بالمقادير
الخليط السابق، وبعدها نضيف البيضه الثانية، ونخلطه جيدا؛ للحصول على خليط شبه سائل، ونضيف ايضا
ماء الورد، ونخلطه مع الخليط السابق. تحضير الحلوى: نحضر طاوله نظيفه كي نرش عليها بعض
الدقيق، ونضيف بعض العجينه فوقها، ونفردها بشوبك العجين. نقطع العجين الى دوائر باستخدام كوب قهوة،
او قطاعه مسننه خاصه بالحلوى. نضيف بعد ذلك ملعقه من الحشوه فوق العجين. نرش
فوق الحشوه اللوز المطحون، وثم نزينها ببعض الحلوى الفضية. نضعها في الفرن، وخبزها حتى يتغير
لونها الى اللون الذهبي. يفضل وضعها في قوالب عند ادخالها للفرن. ننزع القوالب، ونتركها تبرد،
ونجهزها للتقديم. هذه كانت طريقه اخرى بسيطه لاعداد حلوى جزائريه بطريقه جميله ومزينة، واليك طريقه
اخرى لاعداد حلوى مشكله وجميله بطريقه بسيطه وسهلة. حلوى جزائريه مشكله المكونات: مكونات العجين: اربعه
اكواب دقيق. كوب من الزبدة. صفار بيضة. ملعقه سكر كبيرة. اربع ملاعق ماء زهر. مكونات
الحشوة: كوب سكر. كوبان لوز مطحون. كوبان كركاع رقيق. قشر ليمون حامض. ملعقه ماء زهر.
باكيت فانيلا. بيضتان. طريقه التحضير: نحضر وعاء خاص بالعجين، ونضيف به جميع المكونات السابقة، ونخلطها
جميعها مع بعضها البعض. بعد تماسك العجين نغطي العجين، ونتركه جانبا كي يرتاح. طريقه تحضير
الحشوة: نحضر وعاء اخر خاص بالحشوة، ونقوم بعد ذلك باضافه جميع المكونات السابقه في الوعاء،
ونخلطها جيدا، ثم نضعها
جانبا. طريقه تحضير الحلوى: نفرد العجين بشكل جيد، وثم نقوم بتقطيعه الى دوائر او مربعات،
وذلك حسب الرغبة. نزين كل عجينه بنقش معين باستخدام الشوكة، او مزين خاص بالحلويات، ثم
نضيف اللوز على العجينة. نضيف الحشوه فوق الحلويات، ونزينها بالطريقه التي نرغبها. بعد الانتهاء من
اعداد الحلوى نحضر صينيه الفرن، ونرشها بالطحين، ونقوم باضافه الحلويات بداخلها. ندخلها للفرن على نار
متوسطة، ويفضل مراقبتها حتى تنضج؛ لانها لا تحتاج للكثير من الوقت. ندهنها بالعسل وماء الزهر،
ونتركها حتى تبرد. تتميز هذه الحلوى بانه يمكنك تشكيلها كما ترغبين، وتزيينها بالطريقه التي تعجبك،
وتستطيعين اظهار مواهبك في التزيين، واعداد الحلوى بطريقه مميزه وجميله تعجب الجميع، فالحلوى
الجزائريه بشكل عام تتميز ببساطتها، والاهتمام بتزيين الحلوى واظهارها بشكل جميل وجذاب ومميز، لذلك، يحبها
الجميع، وانك تعتقدين عند مشاهدتها للمره الاولى انها تحتاج للكثير من الجهد والعناء كي تصنعين
مثلها، ولكن عند قيامك بتجربه اعداد الحلوى الجزائريه سوف تعجبك الطريقه كثيرا، وتندهشين من سهوله
اعدادها وجمالها بعد انتهائها، لذلك، تحب معظم السيدات بان تقوم باعداد الحلوى الجزائريه في المنزل،
واظهار مهاراتها في اعداد الحلوى، والحصول على شكل جميل ومميز، وغريب ايضا عن باقي الحلويات
المعروفه للجميع، ولك الحريه ايضا في اختيار طريقه تزيين الحلوى الجزائريه بالطريقه التي تناسبك، وتكون
جميله وبسيطة، ولا تترددي في تجربه اعداد الحلوى الجزائريه في منزلك خوفا من انك لا
تستطيعين اعدادها بالطريقه الصحيحة؛ لانك عندما تقومين باعدادها سوف تلاحظين مدى سهولتها، وجمال شكلها وطعمها
بعد الانتهاء منها.
