طريقه عمل كرسبي الدجاج المقرمش
مقادير دجاج مقرمش وبطاطا كريسبي
٥٠٠ غرام صدر دجاج منزوع الجلد، مقطع قطع متوسطة
١ بيضة
١⁄٢ كوب دقيق ابيض
٢٠٠ غرام كيلوكز كورن فليكس
٣ فص ثوم مهروس
٣ ملعقه صغيره خل ابيض
١⁄٢ كوب ماء
١⁄٢ ملعقه صغيره فلفل ابيض
ملح حسب الذوق
البطاطا كرسبي
٤ بطاطا مسلوقة، نصف سلقة
٢ فص ثوم مهروس
دقيق ابيض
١⁄٢ ملعقه صغيره فلفل اسود
ملح حسب الذوق
١⁄٢ كوب ماء
طريقه تحضير دجاج مقرمش وبطاطا كريسبي
١. يخلط الدقيق، البيضة، الماء، الفلفل، الخل، الملح والثوم مع بعض جيدا.
٢. تغمس قطع الدجاج في الخليط، تترك لمده ساعه لنحصل على نكهه افضل.
٣. يكسر الكورن فليكس الى قطع صغيرة، تغمس قطع الدجاج بقطع الكورن فليكس المكسرة، تترك
لمده 10 دقائق.
٤. تقلى قطع الدجاج بالزيت على نار متوسطه لتصبح ذهبيه اللون.
٥. لتحضير البطاطا، يخلط الدقيق، الماء، الثوم، الملح والفلفل، تقطع البطاطا الى دوائر، تغمس بالخلطه
ثم تقلى.
٦. تقدم البطاطا مع الدجاج المقرمش، صحتين وهنا.
اقتراحات دجاج مقرمش وبطاطا كريسبي
يقدم ساخنا مع صحن سلطة
اذا كانت كميه الدجاح كبيره نضبف بيضه لكل 500 غ دجاج
