طريقه عمل شهيوات بالكفتة
مقادير كفته (شهيوات بالكفتة)
500غرام لحم مفروم ( كفته )+ 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون
اخضر + بقدونس + زعفران +
2 ملعقةمعجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذره + كمون + بابريكا (الفلفل
الاحمر )
الطريقه تحضير كفته معمره بالبيض مسلوق والزيتون
نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ….ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة
2
نحشي الكفته بالبيض كما هو مبين بالصوره بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات
3
في صينيه الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن
درجه حرارته 200لمده ساعه …..او الى ان يستوي اللحم …
4
بالصحه والراحة
5
