طريقه عمل بفاريا طبقات الحليب
طريقه عمل البفاريا او حلى طبقات الحليب
مقادير البفاريا او حلى طبقات الحليب
للخلطه البيضاء:
١ كوب سكر
١١٣ غرام زبده نباتيه (مرجرين)، او نصف قالب
١ كوب دقيق
١ بيضة
٥ ملعقه كبيره حليب بودرة
٣ كوب ماء
١⁄٢ ملعقه صغيره فانيليا
للخلطه البنية:
١ كوب سكر
١١٣ غرام زبده نباتيه (مرجرين)، او نصف قالب
١ كوب دقيق
١ بيضة
٥ ملعقه كبيره حليب بودرة
٣ كوب ماء
٣ ملعقه كبيره بودره الكاكاو
١⁄٢ ملعقه صغيره فانيليا
١٤٠ غرام بسكوت ساده
طريقه تحضير البفاريا او حلى طبقات الحليب
١. يرص البسكوت في اسفل صينيه بايركس.
٢. لتحضير الطبقه البيضاء، يوضع في الخلاط الكهربائي مكونات الخلطه البيضاء ثم تخلط جيدا وتسكب
فوق البسكوت.
٣. يسوى السطح جيدا ثم ترص طبقه جديده من البسكوت فوق الحلطه البيضاء في الصينيه
وتوضع الصينيه في الثلاجة.
٤. لتحضير الطبقه البنية، يوضع في الخلاط الكهربائي مكونات الخلطه البنيه كلها ويخلطوا جيدا ثم
تسكب الخلطه فوق البسكوت في الصينية.
٥. يزين وجه الصينيه حسب الرغبه ثم توضع في الثلاجه الى ان تبرد جيدا وتجمد
لمده لا تقل عن الثلاث ساعات ثم تقطع وتقدم.
