طريقه عمل ام علي بالطريقه المصرية
وصفه جميله وسهله التحضير.
يمكن استغلال كسر الرقاق المصرى الناشف.
تصلح كافطار لذيذ جدا وخفيف في اول ايام العيد.
هل تعرفين ما هي مكونات وصفه ام علي بالرقاق المصري؟ تعرفي عليها في هذه الطريقه
بالمقادير الدقيقة، حضريها واضيفي صوره وصفتك!
مقادير ام علي بالرقاق المصري
٢٠ ورقه رقاقة، الناشف (يتم تكسيرهم الى قطع صغيره)
١ كيلوغرام حليب سائل
٢ ملعقه كبيره قشطة
٥ ملعقه كبيره سكر
مكسرات متنوعه زبيب – جوز هند – بندق – لوز
١⁄٢ كوب زبدة، او سمنة
طريقه تحضير ام علي بالرقاق المصري
١. في وعاء، تكسر اوراق الرقاق الجاف قطع صغيرة، يرش عليها المكسرات وجوز الهند ثم
يوضع الخليط في صينيه بايركس.
٢. يوضع الحليب في قدر على النار، يحلى بالسكر ويترك ليغلي ثم توضع الزبده على
الوجه ويقلب الحليب.
٣. يسكب الحليب في صينيه الرقاق، توضع القشطه على الوجه ثم تدخل الصينيه الى الفرن
ليتشرب الحليب ويحمر الوجه.
٤. تخرج صينيه ام علي بالرقاق من الفرن، تترك لتهدا ثم تقدم ساخنة.
