طريقه عمل الاوزي الفلسطيني
المقادير :-
كاستين رز والافضل بسمتي
كيس صغير بازيلا وجزر
بصله مفرومة
دجاجه مسلوقة
لوز وصنوبر
بهاررات مشكله وقرفه وفلفل اسود وهال مطحون
ربع كيلو لحمه مفرومه ومقليه مع بصل وملح وبهارات
الطريقه :-
نقلب البصله بزيت حتى تذبل ثم نضيف البازيلا والجزر ونقلبهم ثم نضيف الرز ونقلبهم مع
اضافه ماء الدجاج والبهارات ونتركها حتى تنضج
نقلي المكسرات
نحمر الدجاج بالفرن
يخلط الرز مع المكسرات واللحمه المفرومه ويزين بالدجاج والمكسرات ويقدم مع رز وسلطة
صحتين وعافية
