طريقه عصير الفراولة
الفراوله الفراوله هي غذاء نباتي هام، حيث تعتبر من الثمار غير التقليدية، كما انها تعتبر
من الثمار التي تعود بدخل مادي جيد على المزارعين نتيحه لبيعها داخليا، او تصديرها الى
الخارج، ويتناول العديد من الافراد على هذا النوع من الثمار بسبب ما تحتويه من قيمه
غذائيه مرتفعة، حيث تضم على البوتاسيوم، والحديد، والكربوهيدرات، وسكر الفركتوز، والاحماض الامينية، ومن الاسباب الاخرى
التي تجعلها مفضله امكانيه توظيفها وتناولها بعده طرق،
فالبعض قد ياكلها طازجه على شكل قطع، وهناك من يجعلها عنصرا رئيسيا من عناصر الحلويات،
وهناك من يحب تناولها على شكل عصائر متنوعه لذيذة، وذات قيمه غذائيه مرتفعه جدا، وفيما
يلي طريقه تحضير عصائر الفراولة. عصير الفراوله المكونات: ملعقه كبيره من عصير الليمون الحامض. عشر
حبات من الفراولة.
ملعقه سكر كبيرة. طريقه التحضير: نغسل حبات الفراوله بشكل جيد اولا، ثم نضعها في الفريزر
لمده ستين دقيقه او اكثر من ذلك حسب الرغبة. نخلط المكونات السابقه مع ثلاثه ارباع
كاس من الماء في الخلاط من اجل الحصول على عصير ناعم باكبر صوره ممكنة، ثم
نقدمه بعد صبه في كاسات العصير،
ويمكن تزيين العصير باستعمال قشر الليمون. عصير الموز والفراوله المكونات: ملعقتا سكر ابيض صغيرتان. نصف
كوب من الفراولة. نصف ملعقه صغيره من الفانيلا. نصف موزة. كوب واحد من الحليب السائل.
طريقه التحضير: نخلط كل المقادير في الخلاط حتى نحصل على عصير ناعم، وينتج عن هذا
العصير رغوه بكميات كبيرة، ويمكن زياده كثافه العصير من خلال زياده كميه الفراوله المستعملة. عصير
الفراوله والحليب المكونات:
كوبا ماء. نصف كيلو غرام من الفراولة. اربعمئه غرام من الحليب المحلى والمكثف. طريقه التحضير:
نغسل الفراوله بشكل جيد، وبعدها نزيل كافه الاوراق التي تغطيها، ثم نسكب الحليب المكثف في
الخلاط، ونضع معه الماء ايضا، واخيرا نضع الفراوله المغسوله والمقطعة، وبعد صنع العصير نسكبه في
كاسات مناسبة، مع وضع مكعبات الثلج معه من اجل تقديمه باردا. عصير الفراوله المصري المكونات:
مئتا جرام من السكر.
نصف كيلو جرام من الماء. كيلو غرام من الفراولة. طريقه التحضير: نغسل حبات الفراوله ونخلصها
من اعناقها الخضراء، والاوراق ثم نضعها في وعاء ونرش عليها السكر، ثم نغلقها بشكل جيد،
ونضع الوعاء في الفريزر لمده من الزمن تقدر بحوالي اربع وعشرين ساعه تقريبا. نخرج الوعاء
من الفريزر، ونضعه في الثلاجه لمده ست ساعات، وننتظر الى ان تذوب الكمية. نسكب عليها
نصف كوب من الماء، ونضعها في اكواب، عندما يحين موعد التقديم ونرفق معها ملاعق من
اجل تناولها، حيث يجب ان يقدم هذا المشروب باردا.
