طريقة عجينة البيتزا الايطالي سهله ورفيعه , صور تخليك تجوع بسرعة
المكونات
3 اكواب من الدقيق الابيض
ملعقه كبيره من السكر
ملعقه صغيره من الملح
3 ملاعق كبيره من الزيت
ملعقه ونصف صغيره من الخميرة
كوب من الماء الدافئ
طريقه التحضير
ضعي الخميره في كوب الماء الفاتر وحركيها جيدا حتى تذوب.
ضعي السكر مع الخميرة، واخلطيه الى ان يذوب.
اضيفي الملح والزيت والدقيق، واعجنيهم جيدا حتى يصبح العجين طريا واملسا.
ضعي العجينه في صينيه مدهونه بالزيت وافرديها جيدا بشكل متناسق من كل الاطراف.
اتركي العجينه لمده 30 دقيقه على الصينيه قبل وضع مكونات البيتزا
ضعي ما تريدين من الخضار الخاصه بالبيتزا على سطح العجين مثل: (شرائح البندورة، وصلصه البندورة،
وقطع الفلفل الحلو، وشرائح البصل، وشرائح الفطر، وشرائح البيبروني “النقانق”، وعلى سطحها نضع جبنه الموزاريلا
المبروشة)، وغيرها من المكونات حسب الرغبة.
ادخلي العجينه الى الفرن، وشغلي الحراره على 190 درجة، وانتظري الى ان تصبح العجينه ذهبيه
اللون، اي ما يقارب ال 30 الى ال 35 دقيقة،.
حمري وجه العجينه بوضعها تحت الشواية، حتى تبدا الجبنه بالذوبان، وبعد ان تتحمر اخرجيها من
الفرن.
اطعميها لعائلتك سواء اكانت ساخنه ام باردة.
