طريقه صنع السوفلي في البيت
مقادير العجينه :
800 غ فرينة
02 ملعقه كبيره نشاء
01 ملعقه كبيره حليب بودرة
02 ملعقه زبدة
فنجان زيت
ملح + خميره كيميائيه + ماء
مقادير الحشو:
حبه بصل
حبه فلفل اخضر
02 حبه طماطم
بعض حبات الزيتون الاخضر و الزيتون الاسود
02 حبه بيض
200 غ لحم مفروم و مطهي
100 غ جبن مبشور
100غ كاشير مبشور
كزبرة
ملح + زيت+ بهارات
ثم نبدا بوضع قليل من الزيت + البصل على نار متوسطه نضيف الفلفل ثم الملح
و البهارات
و البهارات
ثم الطماطم المقطعه و نترك الخليط يطهى
